Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy do wody.
Mięso włożyć do wrzącej wody, którą przygotowujemy z przyprawami i odrobiną oleju. Woda ma całkowicie przykrywać mięso. Dusi się to około godziny.
Pod koniec gotowania wkładamy ziele i listek i dusimy do miękkości, aż zostanie z 2cm sosu.
Następnie mięso wyjmujemy, a do wywaru wkładamy sporo chrzanu(ja daję 3 łyżki). Roztrzepujemy trzepaczką. Zabielamy śmietaną i zagęszczamy odrobiną mąki.
Mięso kroimy w plasterki i polewamy sosem.
emeska1974 (2011-04-17 19:55)
Lubię takie mięso. Pozdawiam