-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 20 dag mąki tortowej
- 10 dag margaryny
- 250 ml wody
- 5 jajek
- szczypta soli
- nutella
- bita śmietana
Prepare instructions:
Pyszne, delikatne ptysie na jeden kęs, polecam :)
Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku. Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę. Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka. Miksujemy na gładką masę.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Po wystudzeniu przecinamy ptysie i nadziewamy je 1/4 łyżeczki nutelli (lub większą ilością, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasteczka) oraz łyżeczką bitej śmietany.
Przykrywamy i delikatnie posypujemy cukrem pudrem.
Takie małe ptysie świetnie smakują również z kawałkami owoców np. z bananami lub brzoskwiniami.
Smacznego :)

OwocowaSałateczka (2012-03-31 12:47)
Ptysie wychodzą z tego przepisu przepyszne. Zrobiłam z krem bezowym (białka ubite na parze z dodatkiem syropu z cukru). Dzięki za wspaniały prosty przepis :)

MIENTA (2012-03-31 15:50)
cieszę się, że smakowało :)

blackrose4u (2013-06-28 20:45)
zrobiłam z samą śmietaną, nadziewałam je szprycą od dołu :) wyszło pysznie!

Beata7115 (2014-06-22 21:23)
Ile wychodzi mniej więcej małych ptysi z przepisu? Muszę zrobić dla 20 nastolatków i zastanawiam się czy nie podwoić składników.

jannaj (2014-06-27 20:46)
Moje wyglądają trochę jak psie kupki.

Dżanina Fonda (2015-04-18 06:32)
Bardzo pozytywny komentarz należy się Tobie i Wkn.... bo przepisy na ciasto są takie same i w zasadzie z obu korzystałam. Ptysie pyszne! Dziękuję. :))))