* 4 jajka,
* 2/3 szklanki cukru,
* 1/2 szklanki oleju,
* 1/3 szklanki miodu,
* skórka otarta z 1 cytruny
* sok z jednej cytryny (miałam taką większą cytrynę),
* 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
* 2 jabłka (antonówka)
(*) szklanka o pojemności 250 ml
Zrobiłam to ciasto, ale jak dla mnie za bardzo słodkie. Piekłam, 40 min na dolnych grzałkach a potem 15 min na góra dół i nie musiałam przykrywać folią.
ilość cukru zawsze można zmniejszyć. Sok dodany z jednej całej cytryny, też niweluje słodki smak, tak samo jak i użcie kawśnych jabłek
Witam, czy tylko ja nie widzę sposobu wykonania ciasta ? Ładnie wygląda, mam zamiar dziś wypróbować. Cukru dam pół szklanki, zawsze zmniejszam ilość cukru w ciastach.
jakimś cudem coś zeżarło sposób wykonania. Edytowałam i wklejałam ale zmiany muszą być zatwierdzone przez admina. W takim razie wklejam tutaj sposób przygotowania: Przygotowac (posmarowac masłem i posypac kaszką manną) formę o śr. 24 cm lub 26cm - z kominkiem. Piekarnik nagrzac do 180 stopniJabłka pokroic na nieduże kawałkiCztery pierwsze składniki wymieszac w misce.Jajka ubic z cukrem na gęstą i puszystą masę (do białości). Ciągle ubijając dodawac stopniowo olej. W szklankę po oleju wlac miód (nie przyklei się do ścianek szklanki) i również stopniowo wlewac do masy jajecznej. Pod koniec dodac również skórkę otartą z cytryny.Teraz już można odstawic mikser i dodac do masy jajecznej, porcjami, mąkę. Delikatnie wymieszac (robię to trzepaczką rózgową). Na koniec dodac pokrojone jabłka, posiekane orzechy i wlac sok z cytryny. Wymieszac i wlac do formy.Pieczemy ok. 40-50 minut. Ja w połowie pieczenia musiałam wierzch przykryc folią aluminiową, bo ciasto już było zarumienione.
Smaczne, pychotka.