You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Mocno cytrynowy sernik”

Write comment Back to recipe "Mocno cytrynowy sernik"
skopolendra

(2010-07-14 14:01)

Napewno pyszny,uwielbiam dozo cytryny w serniku.Nie pieklam jeszcze zadnego z Twoich sernikow Krysiu,mam pewne opory.Powiedz mi jak smakuja?czy sa puszyste i wilgotne czy takie ciezkawe -zapychajace.Kiedys upieklam sernik stosujac 1:1 ser zwykly z marscapone.Totalna porazka.Serek marscapone mial 70% tluszczu,ktory lepil sie do zebow...:(

Krystyna911

(2010-07-14 14:11)

Skopolendro, na pewno nie są to serniki puszyste ale są wilgotne, kremowe. Broń Boże zapychające. To jest chyba taki trzeci rodzaj serników :). Zauważ, że do żadnego nie dodaję tłuszczu typu masło czy margaryna, więc na pewno są lżejsze od tych tradycyjnych. Żadne jednak moje słowa nie oddadzą tego prawdziwego smaku. Po prostu musisz sama się przekonać, piekąc któryś z nich.
Ważną, a nawet bardzo ważną jest technologia pieczenia takich serników ( niższa temperatura, krótszy czas). One nie powinny być przyrumienione na wierzchu. Pełnię swojego smaku uzyskują po odpowiednio długim chłodzeniu w lodówce.

asia88

(2010-07-14 17:46)

Ja już obiecałam mężowi jak się  tylko troszkę ochłodzi na dworze .

Krystyna911

(2010-07-14 17:50)

Asiu, ale on jest najlepszy na upały :). Wystarczy wcze sniej wstać i po godzinie sernik już się studzi. A potem tylko do lodówki :)

asia88

(2010-07-14 19:32)

Pani ciasta upiekłabym wszystkie , ale napewno mnie takie sliczne nie wychodzą ( niestety);-))

ursula

(2010-07-14 19:57)

do skopolendra,
te serniki (cheesecakes) sa najlepsze na swiecie, takie serniki robi sie w Stanach i Kanadzie i ja tylko te robie (nie podaje przepisow, bo nie sa moje),
Krysia swietnie opanowala te technike i sama wymysla nowe smaki,
wierz mi sa wspaniale, na 1 kawalku sie nie skonczy...
MUSISZ ZROBIC
a jak juz sie wciagniesz nie bedziesz chciala innego - gwarantuje,
pozdrawiam serdecznie

Krystyna911

(2010-07-14 20:41)

Bardzo Ci dziekuję Ulu za taką wspaniałą rekomendację . Ja uwielbiam te serniki. Nie dość, że są lżejsze od tych tradycyjnych, to jeszcze o wiele mnie z nimi pracy. A smak jest powalający. Przepraszam, że tak tylko wpadam na chwilkę na WŻ, ale skupiona jestem na pisaniu terminowej pracy

Krystyna911

(2010-07-14 20:44)

Asiu, może ja i wiekowa już kobieta, ale proszę zwracaj sie do mnie tak jak wszyscy, po imieniu :).  Asiu, do tych serników to wcale nie trzeba mieć żadnego talentu. Należy tylko piec zgodnie z instrukcją i na pewno wyjdzie przede wszystkim pyszny. Uroda jego jest na drugim miejscu. Powodzenia

asia88

(2010-07-14 20:57)

   Sernik to upiekę, ale ta polewa mnie przeraża , no ale spróbuję i napiszę [-))

megi65

(2010-07-14 21:07)

Krysiu Krysiu ... znowu zachecasz mnie do serniczka ... !!
Połączenie cytrynki ... i ten zimnno - winny smak na upalne dni ...
Rarytasio .. Juz bede pewniej piec .. Dziewczyny te serniczki Krysi sa szybkie i .......pysznaiste .. !! To nie była reklama to ... szczera opinia  !!!

agafi9

(2010-07-16 09:34)

Krysiu, jestem pod TAKIM ogromnym wrażeniem Twoich serników (i słodkości w ogóle), że mam juz przygotowaną całą listę przepisów, które musze wypróbować. Cały jutrzejszy dzień będę miała gości, więc na dziś wieczór planuję wykonanie sernika. I tu pojawia sie problem. Krysiu, za dużo masz intrygujacych przepisów i ja nie wiem, na który sie zdecydować! Może z malinami (dzieci uwielbiaja w ciastach różowy kolor, a malinowy sezon nadszedł).
O ile przecztasz mojego posta dzisiaj - mam prośbę - daj mi znać, czy digestive mają w swoim składzie śladowe ilości orzechów arachidowych.
Pozdrawiam!

Krystyna911

(2010-07-16 11:10)

agafi9 - sprawdziałam. Nie ma żadnej ilości i żadnuch orzechów. To są najlepsze ciacha na spody do ciast. Lekko słono-słodkie, pełnoziarniste. Żadne zwykłe herbatniki nawet się do nich nie umywają.

mamusia_muminka

(2010-07-16 15:05)

Tylko gdzie dostać te "nieszczęsne" digestive?  Obeszlam wszystkie możliwe supermarkerty i nic...., na allegro też niet... I jak tu upiec taki serniczek?

asia88

(2010-07-16 15:11)

Ja dzisiaj będę piekła a ciastka kupiłam w Cerfurze , to są herbatniki kosztują2,50 zł

Krystyna911

(2010-07-16 15:20)

Tak jak Asia napisała, najczęściej  w sklepach Carrefour. Kupowałam też w Realu a najczęściej w Makro, robiąc sibie od razu zapas, bo zbiorcze opakowanie zawiera 6 paczek Digestive. W małych, osiedlowych sklepach też udaje mi się kupić

asia88

(2010-07-17 13:04)

Krysiu nie mogłam doczekać się na gości spróbowałam sernika bardzo dobry tylko mam takie pytalie te gotowane cytryny trzeba było zmiksować całe ze skórką bo ciast ma gorzkawi posmak i nie wiem czy tak ma być . Po za tym rozpływa się w ustach, chłodze go dobrze Pozdrawiam Asia

Krystyna911

(2010-07-18 16:16)

Asiu, ten sernik ma leciuteńką nutę goryczki. Dlatego zalecałam w składnikach aby użyć cytryn z cienką skórą a po ugotowaniu, bardzo dokładnie usunąć wszystkie, nawet te najdrobnijesze pestki, bo właśnie one zawierają najwięcej goryczy.
Dzięki temu cytrunowemu smakowi i tej leciutkiej goryczce, sernik właśnie jest orzeźwiający. Mam nadzieję, że gościom posmakował. U mnie nie ma już dawno nawet okruszka

asia88

(2010-07-18 17:14)

U mnie też już nie ma, smakował bardzo, pierwszy raz jedli takie smaki ; ciastka słonawe ser gorzkawy , ale wszystkiego trzeba w życiu spróbować , teraz zrobię jagodowy -pozdrawiam

asia88

(2010-07-18 17:15)

Serniczek upieczony , zjedzony, pochwalony

dariotka

(2019-02-09 17:21)

Bardzo dobry. Robiony już kilka razy.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close