Mrożona herbata z Passoa lub inaczej Passoa ice tea

Zagotować wodę, odstawić do wystygnięcia aby miała ok. 70 stopni (inaczej wyjdzie nam kolorowy gorzki napar), jak nie chcecie czekac to można poprostu lać do dzbanka z dużej wysokości, ochłodzi się bardoz szybko.

do dzbanka z koszyczkiem na herbatę wsypąc liście, zalać zostawić do naciągnięcia ok 3 min. po tym czasie wyjąć koszyczek z liścmi. jak zostawimy kosz zbyt długo herbata będzie gorzka i goryczkowa.

wsypać cukier, można dodać miodu jak kto lubi.

1,5 cytryny wycisnąć i wlać z miąższem do jeszcze ciepłej (nie gorącej!!) herbaty, reszte cytryny pociąć w plasterki ze skorką i wrzucić do dzbanka. 
wląć Passoa, PORZADNIE wymieszać

Jak przestygnie wstawić do lodówki do schłodzenia

Cukier dodajemy do smaku, dobrze smakuje tez z syropem cukrowym, z alkoholi wódka smakowa np. limonka czy brzoskwinia, dla udziwnionego koloru możeby być curacao.