-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
SKŁADNIKI SUCHE
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki stołowe dobrej jakości kakao
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki czekoladowych groszków lub pokruszonej czekolady
SKŁADNIKI MOKRE
2 banany
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
1 jajko
2 krople ekstraktu rumowego lub arakowego
Prepare instructions:
Mieszamy składniki suche, w osobnym naczyniu mokre, do których dodajemy banany w talarkach lub rozdrobnione widelcem. Wlewamy mokre do suchych. Szybko mieszamy. Ciasto ma mieć grudki i konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
Wkłądamy do form muffinkowych. Pieczemy 20 min w 200 stopniach.
zaurusek (2012-11-22 23:50)
Mufinki dobre, chociaż nie powalające, ale muszą porządnie ostygnąć, najlepsze są następnego dnia. Jak są ciepłe to banan sprawia że wydają się nie dopieczone.