article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg ziemniaków
cebula
50 dag mięsa mielonego (ja używam wołowo - wieprzowego)
cukinia
puszka pomidorów
ząbek czosnku
pół szklanki śmietany
łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz, oregano, tymianek, papryka słodka, papryka ostra
olej
masło do posmarowania formy
Prepare instructions:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grube plastry. Gotujemy ok. 8 min. Odcedzamy.
2. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę lub paski (zależy od upodobania). Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy mięso, chwilę smażymy i wkładamy cukinię. Znów smażymy razem przez kilka minut. Wkładamy pomidory z zalewą i dokładnie mieszamy.
3. Czosnek obieramy, kroimy drobniutko i wsypujemy do mięsa. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, tymiankiem oraz papryką ostrą i słodką. Dusimy bez przykrycia do czasu, aż odparuje sos (niektórzy zaprawiają go łyżką mąki, żeby nie czekać do odparowania, ale moim zdaniem lepiej poczekać).
3. 1/3 ziemniaków układamy na dnie posmarowanej masłem formy, przykrywamy połową mięsa. Układamy drugą warstwę ziemniaków i pozostałe mięso. Przykrywamy resztą ziemniaków. Polewamy śmietaną wymieszaną ze startym żółtym serem - doprawioną solą i pieprzem. Pieczemy ok.45 min w 200 stopniach.
InkaMalinka (2014-05-02 08:06)
Piękna Ci wyszła-bardzo zwarta. Uwielbiam to danie
.
Neonka82 (2014-05-02 12:29)
Dziękuję 
zwarta jest dlatego, że zawsze cierpliwie czekam aż odparuje sos z mięska :-)
astec (2014-05-08 13:57)
Proszę o podanie wymiaru formy. Tak na oko widać że jest duża ale wolałabym znać dokładnie wielkość. Tak na wszelki wypadek żeby nie zostało lub nie zabrakło składników.
Neonka82 (2014-05-08 21:43)
Forma okrągła powinna mieć ok. 26 cm średnicy.
kluseczka85 (2019-01-25 21:00)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
