-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Conchiglioni to makaron, który ma kształt bardzo dużych muszli i sprzedawany jest w dużych opakowaniach po 500g
Przepis na dwie osoby:
10 muszli makaronu conchiglioni,
Farsz:
30 dag mięsa mielonego z indyka,
1 cebula
dwie łyżki szczypiorku,
pół łyżeczki pieprzu czarnego i szczypta pieprzu kajeńskiego, szczypta soli.
Sos:
2 łyżki mąki, 30 dag pieczarek,1 cebula, szklanka bulionu,2 łyżki masła, 150 ml śmietanki 30%
Przepis na dwie osoby:
10 muszli makaronu conchiglioni,
Farsz:
30 dag mięsa mielonego z indyka,
1 cebula
dwie łyżki szczypiorku,
pół łyżeczki pieprzu czarnego i szczypta pieprzu kajeńskiego, szczypta soli.
Sos:
2 łyżki mąki, 30 dag pieczarek,1 cebula, szklanka bulionu,2 łyżki masła, 150 ml śmietanki 30%
Prepare instructions:
Muszle gotujemy 5-7 min. w osolonej wodzie,odsączamy i zahartowujemy, odkładamy na bok.
Mięso wkładamy do miski, siekamy drobniutko cebulkę i szczypiorek, dodajemy wraz z przyprawami do mięsa, składniki łączymy w misce delikatnie. Faszerujemy nadzieniem muszle, które wkładamy do żaroodpornego naczynia.
Sos: umyte pieczarki kroimy na plasterki, cebulę drobno siekamy i dusimy razem na masełku w rondelku, solimy, oprószamy mąką, wlewamy bulion ( uzyskany z kostki),mieszamy, dolewamy śmietankę, zagotowujemy, cały czas mieszając, doprawiamy pieprzem i solą.
Muszle z nadzieniem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st. na 5 min, potem polewamy sosem i wkładamy jeszcze na 15min.
Podajemy posypane, np.: tymiankiem i żółtym serem startym na drobniutkiej tarce.
Mięso wkładamy do miski, siekamy drobniutko cebulkę i szczypiorek, dodajemy wraz z przyprawami do mięsa, składniki łączymy w misce delikatnie. Faszerujemy nadzieniem muszle, które wkładamy do żaroodpornego naczynia.
Sos: umyte pieczarki kroimy na plasterki, cebulę drobno siekamy i dusimy razem na masełku w rondelku, solimy, oprószamy mąką, wlewamy bulion ( uzyskany z kostki),mieszamy, dolewamy śmietankę, zagotowujemy, cały czas mieszając, doprawiamy pieprzem i solą.
Muszle z nadzieniem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st. na 5 min, potem polewamy sosem i wkładamy jeszcze na 15min.
Podajemy posypane, np.: tymiankiem i żółtym serem startym na drobniutkiej tarce.
View all comments (5)
Write comment
![mamawiesia](/file/39121398a.jpeg)
mamawiesia (2007-10-26 13:10)
mam pytanko: czy ten sosik musi pokryć całe muszle, czy tylko polać tak trochę?
![mamawiesia](/file/39121398a.jpeg)
mamawiesia (2007-10-30 11:42)
mimo braku odpowiedzi zrobiłam........ cudownie pyszne danie, paluszki lizać!!!
![Kry](/img/photo_67x67_01.jpg)
Kry (2007-11-21 19:16)
Dziś zrobiłam na obiad. Z konieczności zmieniłam tylko farsz. Do zmielonej ogonówki dodałam przesmażoną cebulę i bardzo drobno starty ostry ser. Pyszności.
![donia84](/img/photo_67x67_01.jpg)
donia84 (2010-08-21 12:06)
Sosik pycha, potwierdzam. Dałabym tylko mniej pieprzu, bo trochę paliło, ale i tak nam smakowało. Dzięki za przepis.
anka13 (2007-09-12 20:02)
Pyszne danie, a ten sosik boski!!!