Ciasto na naleśniki:
mąka
jajko
mleko
cukier
sól
Sos śliwkowy:
śliwki 1/2 kg
woda -
cukier waniliowy -duże opakowanie
cukier- 3 łyżki
cynamon - pół łyżeczki
Dodatkowo:
nutella
Celowo nie podaję wagi produktów, bo myślę, że każda ma już swój sprawdzony przepis na naleśniki. W dużej mierze zależy jego gęstość od rodzaju mąki.
Smażymy naleśniki wg własnego przepisu.
Sos: śliwki myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą tak żeby w połowie były zalane wodą. Dodajemy cukier waniliowy, cukier i cynamon. Gotujemy ok pół godziny tak, żeby woda częściowo odparowała. Dosładzamy tak, żeby było czuć lekko kwaskowatość śliwek. Sos ma zrównoważyć słodycz nutelli i nie może być zbyt słodki.miksujemy całość blenderem.
Naleśniki smarujemy cieniutko nutellą, składamy w trójkąty, polewamy na talerzu sosem śliwkowym.
Moje dziecko stwierdziło, że są mega pyszne.
Polecam.