article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 kg fasolki szparagowej
4-5 ząbków czosnku
4 czubate łyżki posiekanej natki pietruszki
sół
3 łyżki oliwy z oliwek, pestek winogron lub po prostu oleju
niepełna szklanka wody
Prepare instructions:
2.w dużym płaski garnku/rondlu rozgrzać oliwę, i wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. smażyć dosłownie sekundy - przypalony daje gorzki posmak.
3.wrzucamy fasolkę, zalewamy wodą, mieszamy i przykrywamy pokrywką;
4.dusimy na średnim ogniu(na płycie na 2-2,5) ok 10min;
5.dodajemy natkę, mieszamy i dusimy jeszcze ze 3min.
Dobrze ugotowana fasolka jest mięciutka,oblepiona czosnkiem i pietruszką, a woda prawie całkowicie odparowała,jest lekko skrzypiąca przy gryzieniu:) I do mięska i jako samodzielne danie. Dostałam wczoraj przepis, zrobiłam i jestem zachwycona. szkoda, ze to już koniec sezonu na fasolkę :(
Żona Zofia (2004-09-27 09:58)
widziałam, ze już to ktoś wytłumaczył...Mój syn często używa takiego skrótu myslowego.Przepraszam za wprowadzenie w błąd, ale zaręczam, że fasolka jest super!
ANUTSCHKA (2005-07-21 19:29)
Pyszne Żono Zofio, naprawdę pyszne. Nie wpadłabym na pomysł z czosnkiem, ale jest wyśmienite, podsmażałam jeszcze za jakiś czas na masełku, "tys ŁOKEJ".Dzięki-polecam-POZDRAWIAM :-))
niedzwiedz30 (2005-11-04 23:59)
robie podobna fasolke, ale gotuje ja , a potam polewam maselkiem z przecisnietym zabkiem czosnku... pyszna, ale musze wyprobowac i Twoj przepis z pietruszka
kimisz (2011-06-06 10:23)
Uwielbiam taką fasolkę. To strzał w dziesiątkę ! Jest pyszna i prosta. Mam nadzieję, że dzisiaj też mi się uda...
crisen (2012-07-17 15:47)
PYsznaaaa. Na stałe w mojej kuchni . Smakuje nawet solo.
crisen (2012-07-17 15:50)
Super dobrane proporcje . Pod koniec dodaję tylko jeszcze łyżeczkę masła.
marinik (2004-09-26 13:53)
podoba mi sie ten przepis. Nie kumam tylko czemu ona jest chilli, skoro nie ma w niej chilli???????