article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
30dkg. mąki,
20dkg margaryny,
2 żółtka,
0,5 szkl. cukru pudru,
2 łyzki kwaśnej śmietany,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
Masa z jabłek:
1 kg. jabłek,
1 szkl. cukru,
galaretka wiśniowa,
Masa orzechowa:
15 dkg orzechów,
3/4 szkl. słodkiej śmietany,
30dkg masła,
2 jaja,
1 szkl cukru,
Prepare instructions:
Mąke z proszkiem przesiac dodać margaryne, posiekać nożem dodać przesiany cukier puder, żółtka i smietanę . Wyrobic ciasto. Upiec dwa placki. Piec ok. 30 minut
Masa z jabłek:
Obrane jabłka utrzeć na tarce, dodac cukier i galaretke w proszku. Smażyc cały czas mieszać.
Masa orzechowa:
Śmietane lekko zagotować z posiekanymi orzechami, dodać jajka i cukier ostudzić. Masło utrzeć, dodać ostudzoną mase i nadal ucierać.
Warstwy ciasta:
1. placek,
2. masa jablokowa,
3. masa orzechowa,
4. placek,
5. polewa
Liberta (2008-10-15 20:55)
Znam ten przepis, ale w troszkę innej wersji. Zwłaszcza jeśli chodzi o masę orzechową. Mój przepis jest taki: 20 dag zmielonych orzechów wsypać do zagotowanego mleka z cukrem (1 szklanka mleka i jakieś 3/4 szklanki cukru). Wymieszać dokładnie i zostawić do ostygnięcia. Utrzeć kostkę masła i połączyć z kremem orzechowym.
W każdym razie masz rację - niebo w gębie! 
elaf (2008-10-17 12:10)
statekmarzen (2008-10-17 21:41)
elaf przykro mi ze nie udalo sie ale spróbuj jeszcze raz bo ja robilam i jes ok. ale w przyszlym tygodniu zrobie i wstawie focie to zobaczysz
crisen (2008-11-20 20:15)
Statekmarzen ,czy dodając jaja i cukier do zagotowanej z orzechami śmietany trzeba jeszcze raz tę masę zagotować? Czy na placek wykładamy gorącą masę jabłkową czy ostudzoną? Dzięki z góry za odpowiedz . Pozdrówka!
statekmarzen (2008-11-24 18:58)
Crisen nie nie gotowac ponownie!!! Mase jablkowa musi byc przestudzona. Powodzenia :)
Ewelinka_inka (2014-01-20 17:02)
Ja masę jabłkową zrobiłam z 1L słoika rozgotowanych jabłek (apfelmussu)i dodałam 2 galaretki cytrynowe.Masę orzechową zrobiłam tak jak napisała Liberta i polałam polewą mleczną.
(1 placek kruchy piekłam 15 min-17min )
Pyszne-dobrze się kroi, nie jest twarde ani za kruche super-
ciasto w skali do 10 /daję 7 :)
polecam
