Ulla73,zapewniam,że ogórki są smaczne i chrupiące,choć może nie wyglądają zbyt apetycznie w tej zalewie.Robiłam w zeszłym roku po raz pierwszy,w tym roku powtórka,bo zostały zjedzone wszystkie i to jako pierwsze.
Zrobiam jedną porcję(4 słoiki duże). Degustacja była -wszystkim smakowały-POLECAM.
Pozdrawiam Autorkę i dziekuję za przepis.
Eva67 cieszę się,że ogórki smakowały Tobie i Twojej rodzinie.Również pozdrawiam
Robię takie ogórki od lat są pyszne- polecam.
Czy to czekanie przez 30 minut po zalaniu ogórkó zalewą ma jakieś szczególne znaczenie? Przyznam się, że z rozpędu nie odczekałem tego czasu i od razu zakręciłem słoiki i spasteryzowałem je...
Pozdrawiam!
A ja przyznam się,że nie wiem czy odczekanie z zakręcaniem słoików ma znaczenie.Tak było w przepisie,który dostałam i też tak zawsze robię,choć wydaje mi się,że nie ma to większego znaczenia jeśli chodzi o późniejszy smak ogórków.
Także pozdrawiam i życzę smacznego.
myślę, że z tym czekaniem 30 min. chodzi o to, aby ogórasy ewentualnie się napiły, a jeśli będzie trzeba, to płyn w słoiku należy uzupełnić i dopiero pasteryzować.... po pasteryzacji natychmiastowej ewentualne uzupełnienie nie będzie już możliwe, a niekorzystnie dla ogórków byłoby przechowywanie ich sterczących ponad powierzchnią płynu.... ale wywód zrobiłam, prawie naukowy, ale tak mi się wydaje i chyba nawet mam rację.... pozdrawiam
Być może i masz rację Zuzanno248,ja przyznaję się,że nie wiem,aczkolwiek nigdy po odczekaniu tych 30min.zalewy nie dolewałam do ogórków w słoikach,więc myślę maelk,że nic się nie stało,że nie poczekałaś :)
Pychota ,pychota jeszcze raz pychota, Polecam:):):) Dziekuje za przepis.
W tym roku również zrobię bo są pyszne.
ulla73 (2012-07-13 13:08)
jagus ,dobre te ogóreczki,sprawdzone?