Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Paluszki cielęce w delikatnym sosie musztardowo miodowym

Paluszki cielęce w delikatnym sosie musztardowo miodowym

4.4k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Proporcje dla 2 osób.

Paluszki
25 dag cielęciny
jajko
cebula
ząbek czosnku
parę łyżek bułki tartej
łyżka tymianku
szczypta majeranku
szczypta papryki ostrej
sól, pieprz
tłuszcz do wsmarowania naczynia żaroodpornego

Panierka do paluszków
2 łyżki bułki tartej,
2 łyżki parmezanu
pieprz

Sos do paluszków
4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżka 12 % śmietany do rozrzedzenia sosu
sól ,pieprz
Wszystkie składniki wymieszać

Sałatka
Pomidor czerwony i zółty cebula, sól pieprz, oregano do dekoracji.
Wszystko kroimy w krążki.

Sos do sałatki
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu
Wszystkie składniki razem wymieszać polać sałatkę przed podaniem wcześniej przyprawiając.

Prepare instructions:

Cebulę kroimy w drobną kostkę, zesmażamy pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Do naczynia dajemy mięso. Wbijamy jajko, dodajemy zesmażoną cebulę. Przprawiamy i dodajemy bułki tartej w ilości takiej abyśmy z mięsa mogli uformować paluszki. Mięso nie może się rozpadać.
Formujemy paluszki lekko je wałkując Pamiętajmy im mniejsze tym szybciej będą się zapiekać. U mnie było to ok 4 cm średnicy. Panierujemy paluszki w bułce tartej z parmezanem i pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. U mnie była to Planta. Wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do 170-180 stopni na około 30-40 minut. Paluszki muszą się zarumienić. Podajemy je z przygotowanym sosem i sałatką.

Smacznego

Polecam Wam to danie jest bardzo proste i błyskawiczne w przygotowaniu.
Tymianek dodany do paluszków doskonale się komponuje z lekkim sosem musztardowo miodowym i salatką.

Author: aggusia35 2010-07-24

Paluszki cielęce w delikatnym sosie musztardowo miodowym

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Veal
Tags:	cielęcina na romantyczną kolację smaczne. lekkie zapiekane łatwe more tags

View all comments (1)

aggusia35 (2010-08-11 21:49)

Cielęcina ma być mielona wydawało mi się to oczywiste. jak mogłam zapomnieć tego napisać. Przepraszam. Zioła dodawałam świeże. Danie wyszło bardzo dobre nie było przesady z ziołami.
Bardzo dziękuje za te uwagi. Następnym razem będę bardziej uważna w pisaniu. Danie faktycznie wydawać by się mogło skąplikowane a jest proste i szybkie w przygotowaniu.Przyznam że nie potrafiłam napisać inaczej aby uchwycić sedno. Jeszcze raz dziękuje.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By emeska1974, risotto z cielęcinką - pycha

risotto z cielęcinką - pycha emeska1974

Cielęcina w tuńczykowym sosie bahus

Zrazy cielęce zwijane po polsku bahus

Sznycel cielecy w ziolowej panierce margaret

Krupnik z serkiem topionym leokadia0804

Eskalopki z pomidorami Kolorowa75

cielęcina w sosie tamaryndowo - pomidorowym crizz

Pieczeń cielęca z kurkami bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".