-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 kostki margaryny ( Palma)
2 żółtka
1 szklanka kwaśnej zimnej śmietany
ser żółty (ok 15 dag )
kminek
Prepare instructions:
Dobrze schłodzić w lodówce,najlepiej zostawić na noc..
Uciąć kawałek ciasta (resztę trzymać nadal w lodówce), rozwałkować,
posmarować cały placek rozbitym białkiem,posypać żółtym serem
startym na tarce z drobnymi oczkami i posypać kminkiem .
Kroić radełkiem paski o szerokości ok.1,5-2 cm. Ciąć na długość ok.10-12 cm. Układać na blasze i piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze ok.200C, na termoobiegu ok.20 C niższa temp.
półfrancuskiego i dość ładnie "listkuje".
Przepis mam od mojej przyjaciólki,u mnie z powodzeniem funkcjonuje od ok.20 lat i obsługuje różne imprezy z barszczykiem w roli głównej.
Polecam i życzę smacznego !

alidab (2007-08-08 18:52)
Ani72...:))) Paluszki z tego przepisu są bardzo dobre - tylko śmietana musi być gęsta i kwaśna i dobrze schłodzona. Co do barszczu, to wpisz w wyszukiwarkę "barszcz czerwony" i pokaże się lista przepisów do wyboru. Dzięki za uznanie ...:))) W prawym dolnym rogu dwa ostatnie zdjęcia- to zdjęcia wykonanych przeze mnie ale według przepisu Mari lemoniady (z imbiru i arbuza) oraz arbuz z wiśniówką. Są pyszne i już należą do moich ulubionych. A to są linki do tych przepisów:
http://www.wielkiezarcie.com/przepis23366.html
http://www.wielkiezarcie.com/przepis24465.html
http://www.wielkiezarcie.com/przepis24464.html Naprawdę godne wypróbowania, polecam...:)))

Olcik (2011-01-06 10:08)
Na jaką grubość rozwałkowujesz ciasto?

Olcik (2011-01-06 10:08)
aaa i czy można zrobić je np. dzień czy dwa wcześniej?

alidab (2011-01-06 10:34)
Witaj Olcik, ciasto wystarczy rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm.
Paluszki spokijnie można upiec dzień przed imprezą, dwa dni - też będą dobre ale już nie tak świeże. Ja po upieczeniu układam paluszki w szerokim rondlu i przykrywam pokrywką.
ani72 (2007-08-08 13:33)
brzmi kuszaco, mam pytanko czy znasz moze jakis fajny przepisik na smaczny i latwy barszczyk, bo tego mi jeszcze potrzeba do tych paluszkow, gdzie moge znalesc przepis na te pysznie wygladajace na zdjeciach( w dolnym rogu po prawej w komentarze o sobie) napoje, nalewki?? alidab chcialam wyrazic moj podziw, przeczytalam wiekszosc Twoich przepisow - poprostu rewelka - a te zdjecia mnnniaaaaammmmm teraz czas na czyny