Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Papryka marynowana - pyszna

Papryka marynowana - pyszna

115k

188

Difficulty level
Easy

Ingredients:

20 szt papryki

czosnek
ziele ang.
pieprz
liść laurowy
cebula

zalewa:
1/2 l octu
5 szklanek wody
1 szklanka cukru
sól do smaku /jak do kiszenia ogórków/ - ja daję 2 płaskie łyżki

Prepare instructions:

Paprykę podzieć na ćwiartki, ułożyć w słojach.

Do każdego słoika dodać:
ząbek czosnku
parę ziaren ziela ang.
pieprz
liść laurowy
cząstkę cebuli

Składniki zalewy zagotować.
Zalać paprykę w słoikach zalewą /ostudzoną/. Do każdego słoika dać 1 łyżkę oliwy. Pasteryzować 25 min. od momentu wrzenia /dot. dużych słoików, mniejsze odpowiednio krócej/.

Taką paprykę robię od dawna i wg mojej oceny jest najlepsza ze wszystkich, a eksperymentowałam wiele w tym zakresie.

Uwaga:
Licząc wagowo na tą ilośc zalewy należy wziąć 3 kg papryki .
Wychodzi z jednej porcji 9 słoików 0,5 litrowych.

Author: alman 2005-07-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	papryka more tags

View all comments (12)

Show previous comments

alman (2005-08-07 20:13)

Daję 2 łyżki i próbuję, czasem to wystarcza, czasem jeszcze odrobinę dodaję - zależy jak lubisz, bardziej czy mniej słono. Pozdrawiam.

alman (2005-09-09 08:45)

Dla zainteresowanych moim przepisem na paprykę, która wg mnie jest super, uzupełniłam go, bowiem ilość papryk podana dotyczy papryki pomidorowej, jaka była przed laty / o ile pamiętacie, była znacznie mniejsza niż obecnie, okrągła/. Robiąc ją w tym roku dokładnie ważyłam tą, która obecnie jest w sprzedaży i naniosłam uwagi.

Martaa (2007-08-20 19:43)

cześć:) a czy do tej papryki musi być oliwa, czy wystarczy lepszy olej???? Pozdrawiam

grzechu7w (2007-08-22 20:42)

Naprawdę znakomita, wydawało mi się, że za dużo octu w porównaniu do wody...ale wyszła znakomita, taka jak lubię. Dziękuję Alman...dzięki Tobie będę miał niezłą zakąskę..ha..ha.

alman (2007-08-23 08:28)

Martaa, wystarczy też olej, a ja wczoraj zrobiłam i zapomniałam w ogóle dać, zresztą dość często mi się tak zdarza.Grzechu, cieszę się, że Ci smakuje, mnie też, ja również taką lubię, ale musisz wiedzieć, że zimą nie będzie tak "wyrazista", bo się wszystko "przegryzie".pozdrawiam!

agnesia (2009-08-20 13:05)

Papryka bardzo smaczna. Krucha, aromatyczna i pikantna. Według mojego smaku mogłaby być bardziej słodka, ale to kwestia gustu. Dziękuję za doskonały przepis :)

alman (2009-08-20 21:36)

Wiesz, czasem też mi się wydaje, że można było dać więcej cukru. Ale doszłam do takich wniosków - jeśli papryka jest gruba, mięsista i słodziutka to jest ok, a jak jest inna, to należy zwiększyć nieco ilość cukru.

ajołka (2011-08-21 10:23)

Robię ją odkąd znalazłam przepis. W tym roku trójkolorowo :) Papryczka naprawdę jest pyszna - jak dla mnie w sam raz. Dzięki alman :)

goplana2 (2017-08-23 08:46)

Jakiś tydzień temu zrobiłam tą paprykę.Zostawiłam sobie mały słoiczek na spróbowanie. Zawsze tak robię,żeby sprawdzić czy warto robić więcej blush i powiem Ci alman,że warto.Chrupka,smaczna a na zimę będzie idealna.

alman (2017-08-23 09:07)

O, dzięki za dobre słowo. Cieszę się, że smakuje. Pozdrówka zasyłam.

MarSo (2018-02-07 16:37)

Zrobiłam kilka dni temu i dziś otworzyliśmy na próbę pierwszy słoik - pycha :) polecam! :)

alman (2018-02-07 17:09)

Dzięki... mówiłam wszak, że pyszna...przepis od mamy mojej koleżanki dostałam ...dziesiąt lat temu, tylko wtedy papryka była z importu, mięsista, jak pomidory giganty /chyba z Bułgarii/, miała inne kształty, stąd przepis był w sztukach, potem dokonałam przeliczeń na wagę.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Leczo na zimę jola_mm

sos meksykański i beata73

By donia-jimmy, Surówka z kapusty do słoików

Surówka z kapusty do słoików donia-jimmy

Ogórki kiszone rene1

By besia1803, Papryka marynowana na słodko z goździkami

Papryka marynowana na słodko z goździkami besia1803

Papryka marynowana Eli Moher

By Anna Z, Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę Anna Z

Papryka w pomidorach katy246

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".