article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
2 l mleka,
laska wanilii,
0,5 l kwaśnej śmietany,
6 jaj,
250 g miękkiego masła,
3/4 szklanki cukru pudru,
bakalie
laska wanilii,
0,5 l kwaśnej śmietany,
6 jaj,
250 g miękkiego masła,
3/4 szklanki cukru pudru,
bakalie
Prepare instructions:
Bakalie namoczyć, jeśli trzeba, osuszyć, pokroić nie za drobno.Mleko zagotować z rozciętą laską wanilii. Do wrzącego powoli wlewać jaja roztrzepane ze śmietaną. Gotować, mieszając, aż cały płyn w garnku podzieli się na ser i serwatkę. Ostudzić, usunąć wanilię. Cedzak wyłożyć podwójną warstwą gazy i odcedzić ser. Maksymalnie go odcisnąć, najlepiej zostawić na noc na cedzaku, a rano docisnąć. Serek powinien być sypki. Masło zmiksować z cukrem pudrem. Do makutry wrzucić ser, stopniowo dodawać masło i ucierać, aż powstanie spójny krem. Można to zrobić mikserem. Dodać bakalie do masy. Wyłożoną gazą miskę napełnić dość luźnym kremem i wstawić do lodówki. Kiedy stężeje, przewrócić na talerz do góry dnem, zdjąć gazę i udekorować.
tyle oryginal - ja do masy dodaje jeszcze sok z cytryny - dla jej orzezwienia
tyle oryginal - ja do masy dodaje jeszcze sok z cytryny - dla jej orzezwienia
View all comments (3)
Write comment
aga9999 (2008-06-13 08:22)
Robiłam tę paschę ale w formie sernika na zimno, ja z tych co mało słodzą więc cukru dałam połowę. Na koniec (przed dodaniem bakalii) masę zblenderowałam żeby była maksymalnie kremowa. Pyszne! I bardzo się dziwię że 1-sza wystawiam komentarz. Polecam serdecznie i pozdrawiam.
elo (2008-06-13 09:22)
Też od iluś lat robię taką sama paschę, jest przepyszna. Przepis mam od znajomej. Ale nie sposób wychwycić wszystkich fajnych przepisów tutaj zamieszczonych. Też dodaję sok z cytryny. Bardzo polecam.
Krystyna911 (2008-06-14 08:50)
Ten sernik, to smaki mojego dzieciństwa. Moja mama często go robiła. A dzisiaj i ja sobie przypomniałam jak smakuje. Na spód dałam biszkopty kakaowe, na wierzch truskawki i galaretka truskawkowa. Teraz ch łodzi się w lodówce, ale masę serową uż liznęłam. PYCHA
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
