Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pasterska zupa cebulowa z fetą

Pasterska zupa cebulowa z fetą

11.8k

107

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg cebuli
13 dag sera feta
grzanki z 8 kromek pieczywa (np. 4 kromki chleba żytniego i 4 kromki pszennego lub weka, czyli bułka wrocławska
1 łyżka mąki
5 dag masła
1 litr bulionu warzywnego
3 ząbki czosnku
1 łyżka śmietany
1 łyżka oliwy z oliwek
po 1/2 łyżeczki tymianku, majeranku, sól, świeżo zmielony pieprz, ewentualnie vegeta lub warzywko

Prepare instructions:

Gdy za oknem sypie śnieg i mróz szczypie w policzki, pasterska zupa cebulowa doda nam energii, rozgrzeje i pokrzepi ducha.

Cebulę obrać pokroić w piórka. Masło stopić w garnku, włożyć cebulę i mieszając zeszklić.
Wsypać mąkę, mieszając, smażyć 2-3 minuty. Wlać bulion przyprawić tymiankiem, majerankiem, solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu 20 minut.
Czosnek obrać (2 ząbki), przecisnąć przez praskę. Dodać do zupy na 5 minut przed końcem gotowania.

Kromki chleba opiec na patelni posmarowanej oliwą. Gdy będą rumiane, dodać pozostały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Podsmażyć chwilkę, zdjąć z ognia.
Ser pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z odrobiną gorącej zupy. Wlać do całości i zagotować.
Zupę przyprawić do smaku. Podawać z kostkami sera i grzankami.

Smacznego

Moje uwagi
1. Kromki chleba (bułki) można opiec w tosterze lub 5 minut w piekarniku rozgrzanym do temp 180°C.
2. Ser feta pokroimy w ładną kostkę, zwilżając nóż w zimnej wodzie.
3. Zupę można posypać żółtym serem lub prażoną cebulą. Ja posypałam prażoną cebulą.

Author: aggusia35 2010-11-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups
Tags:	cebula rozgrzewająca szybka ser feta święta wykwintne zupa zupa cebulowa more tags

View all comments (4)

słodki buraczek (2011-07-06 17:54)

Aggusiu, 1/2 cebuli na zupę cebulową? Coś niewiele... Może 1/2 kg?

aggusia35 (2011-08-07 21:43)

buraczku tak dziękuje już poprawiwm :):)

wiernikosia (2012-02-29 14:29)

Zupa smaczna, a dodanie fety jest bardzo dobrym i oryginalnym pomysłem. Przed dodaniem sera zupę zmiksowałam, bo w domu nie ma amatorów pływających kawałków cebuli.

m.sosenka (2013-11-15 08:03)

Zupka niby dobra...ale jednak cos z nią jest nie tak... Moze to kwestia bulionu, który sama gotowałam... Może jeszcze kiedyś do niej wrócę...

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

zupa cebulowa z grzankami ania9992

Zupa-krem z brukułów teklunia

By niebieska-różyczka, Zupa cebulowa smakowita

Zupa cebulowa smakowita niebieska-różyczka

By małpiatka, Zupa krem ziemniaczana z pieczonym czosnkiem

Zupa krem ziemniaczana z pieczonym czosnkiem małpiatka

zupa cebulowa z mieszanej cebuli ola1981

By kasia_sach, Zupa z brukselkami i karmelizowaną cebulą

Zupa z brukselkami i karmelizowaną cebulą kasia_sach

Zupa Cebulowo Grzybowa Pyszna! shadowcat

By niebieska-różyczka, Kartoflanka czosnkowo - chrzanowa z kiełbasą

Kartoflanka czosnkowo - chrzanowa z kiełbasą niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".