pasztet z drobiu

wątrobke, karczek slonine i bulkę pokroic w centymetrową kostkę, cebulę drobno pokroic i zeszklic na maśle- dodac do produktow pokrojonych w kostke. dolac śmietanę i winiak, wbic jajo, dodac ziolą, papryke posolic i popieprzyc- dac na 1/2 godz. do zmrożenia do zamrażalnika, następnie zmiksowacdwukrotnie. Na tluszczu przysmażyc umyte i osuszone piersi kurczaka, tluszcz ze smażenia zlac przyprawic na ostro pieprzem, papryką i solą - tą mieszanką posmarowac usmażone piersi, po czym odstawic je do wystygnięcia.Forme podłuzna nasmarowac maslem, nalozyc polowę zmrożonego farszu, na nim połozyc piersi kurze i przykryc resztą farszu. Formę przykryc folia aluminiową szczelnie zamykając na brzegach, formę wstawic do brytfanny napelnionej wrzącą wodą w takiej ilości ,by sięgalą do polowy wysokosci formy. Piec w kuchence elektrycznej na malym ogniu w temperaturze nagrzania 150* przez 70 minut, podawac na gorąco lub zimno z sosem cumberland i bułeczką, smacznego inka21