Pokrojone pieczarki udusić w oleju razem z drobno posiekaną cebulką.
Bułki namoczyć i odcisnąc dokładnie.Przestudzone pieczarki ,bułki przekręcić przez maszynke do miesa.Do masy dodac żółtka i dokładnie wymieszać .Z białek ubić sztywna pianę i dodać do masy pieczarkowej.Przyprawic solą,pieprzem ...ja polecam oregano.
Piec w naczyniu żaroodpornym ok godziny.
SMACZNEGO!!