article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
- 6-8 łyżek oliwy
- 85 g masła
- 4 kotlety wieprzowe (1,5 - 2 cm) ze schabu.
- 8 małych cebul (500-600 g) obranych i pokrojonych w cienkie plastry
- 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plastry
- listki z 6 gałązek świeżego tymianku (lub 1/2 łyżki suszonego)
- 4 łyżki posiekanych świeżych liści szałwi (lub 1 łyżka suszonej)
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1 jabłko obrane i pokrojone w 1 cm kostkę
- 4 liście laurowe
- sól
- pieprz (użyłam pikantnej mieszanki pieprzy Kotanyi)
Prepare instructions:
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na 4 łyżkach oliwy i 2 łyżkach masła obsmażyć z obu stron kotlety na rumiano. Przełożyć do naczynia do zapiekania. Posolić, popieprzyć i oprószyć suszoną szałwią. Na pozostałej oliwie i maśle usmażyć na małym ogniu plastry cebuli ze szczyptą soli. Mają lekko zbrązowieć (skarmelizować się), ale nie przypiec. Trwa to około 10-15 minut. Kotlety w naczyniu do zapiekania obsypać ziołami i czosnkiem, na każdym położyć liść laurowy. Na to posypać kostki jabłek, a na wierzchu rozłożyć cebulę. Można jeszcze położyć po kawałeczku masła. Przykryć i piec 45-60 minut.
Przepis zaczerpnięty z bloga Pistachio Lo
No reviews. Write the first!
Write comment
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
