article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 kg udźca z indyka
Składniki na zalewę:
1 - 2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki odciśniętego chrzanu
1 - 1 1/2 łyżki miodu
50 g żurawiny
4 - 5 łyżek oleju
Prepare instructions:
Prosty sposób, nie wymagający dużo pracy na udziec lub pierś z indyka. Mięso rozpływa się w ustach i szybko znika z talerza :)
Udziec opłukać, dać do miski i natrzeć zalewą. Odstawić na minimum 1 godz. do lodówki.
Udziec wraz z zalewą przełożyć do wysmarowanej olejem brytfanny z pokrywą. Piec 50 min pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ściągnąć pokrywę, doprawić w razie konieczności sosem sojowym i opiekać po ok. 10 min spód i wierzch udźca.
Smacznego :)
Wskazówki:
Zamiast żurawiny można użyć rodzynek, a chrzan można zastąpić musztardą lub ketchupem.
rudawredna (2014-05-08 08:23)
Przepis brzmi ciekawie. Czy mogłabyś doprecyzować o jaką żurawinę chodzi w przepisie? (świeża, suszona, ect?) I czy na pewno nie trzeba dodawać soli?
Betti Blue (2014-05-09 22:32)
Chodzi o suszoną żurawinę.
Na pewno nie trzeba soli - sos sojowy jest wystarczająco słony. Jak ściągnięciu pokrywki, wytworzony sos będzie za mało słony to można dodać sos sojowy do smaku.
HCICK (2016-01-01 18:25)
nie trzeba nic więcej dodać niż GENIALNE, Sprawdziłam z moją rodziną udziec z inyka , pierś i 1/2 kurczaka też gratuluję autorowi :)) pozdrawiam!
Dareczka (2016-01-10 18:12)
Godzina to za krótko. U mnie wyszedł surowy
