Smakosiu, a po co te wgłębienia w cieście - czy to w nie wlewamy oliwę ?
Ave, dokładnie tak. Te wgłębienia powodują, że oliwa zatrzymuje się na pieczywie. Ponadto wypiek jest bardziej równomierny bez tej charakterystycznej "górki" na środku. W moim domu pieczywko robi furrorę. Jest zawsze miłym zaskoczeniem dla gości i znika w mgnieniu oka :-)
Dzięki Smakosiu za szyyyybką odpowiedź. Mam nadzieję, że u mnie tez tak będzie - z szybkościa zjadanego pieczywka.
Przepyszne:) Dziekuje za śwetny przepis:)
a mogłabyś podać rozmiar blachy? za zdjęcie tez byłabym wdzięczna niezmiernie, bo przepis jest interesujący
Jeśli chodzi o blaszkę, to ja używam tej, która jest na wyposażeniu piekarnika. Z podanej porcji możesz sobie uformować np. dwa placki. To zajmie prawie całą blaszkę. Niestety w tej chwili nie dysponuję zdjęciem. Pieczywko jest naprawdę doskonałe. Na próbę można zrobić z połowy porcji. Polecam.
Smakosiu, czy moglabys jednak podac te wymiary blaszki, "ktora jest na wyposazeniu piekarnika", byloby to pomocne takim jak ja co to polskiego piekarnika ani blaszki z wyposazenia nie widzieli przez lata cale :))) A swoja droga, czy w Polsce jest tylko jeden typ piekarnikow i zawsze wyposazony w te same blaszki ????
Marylko,moja blaszka ma wymiary (ok.) 32x35 cm. Zakładam,że większość piekarników ma właśnie takie blaszki.One nie są głębokie. Chyba wszystkie piekarniki je mają. To raczej rodzaj "wyjmowanej półki". No tak - słuszna uwaga...zapomniałam,że to,co dla nas jest standardowe nie koniecznie musi być standardowe dla "Żarłoków" zza wielkiej wody :-)
Super pieczywko, ja dodalam do srodka oregano, bazylie i ser parmesan...mniam. Mysle ze spokojnie mozna go uzyc jako spod do pizzy. Ja podalam go do mlodej kapuchy zamiast ziemniakow. Dzieki za fajny i prosty przepis, pozdrawiam ;D
A to pieczywko w moim wykonaniu:
To pieczywko jest boskie. Na pewno często będzie gościło na moim stole. Zrobiłam z oregano i oliwkami. Smakowałam, maczając w jogurcie naturalnym typu greckiego. Bomba!
A czy trzeba w ogóle polewać to ciasto oliwą ? w jakim celu się to robi ? Pozdrawiam...
MW, nie ma konieczności polewania oliwą. Jednak dzięki temu uzyskuje się efekt smacznego przypieczenia. Mam na myśli chrupkość i specyficzny smaczek.
Ps. Mam prośbę aby wszelkiego rodzaju pytania kierować do zakładki pn. "dyskusja". Póki co wszyscy się dopiero oswajamy z takim podziałem na "opinia" i "dyskusja", ale to przydatne więc pewnie się nauczymy :-) Dziękuje i pozdrawiam.
Smakosiu, już tyle razy robiłam to pieczywko i zawsze zapomniałam wpisać komentarz.
Kochana to jest idealne, na kolację: na śnaidanie, do obiadu. W wersji z ziołami, sam do oliwy, posmarowany grubo masłem, jako dodatek do surówki.... no w zasadzie prawie do wszystkiego
Dla mnie to też smak z dzieciństwa. Moja babcia robiła nam takie pieczywko, ale w formie placuszków. Nazywaliśmy je placki na sodzie. No i zamiast jogurtu babcia dodawała mleka zsiadłego, takiego wiejskiego....
Przepis polecam
Wczoraj ponownie upiekłam to pieczywko, które posłużyło jako przekąska podczas opalania:D. Uzyłam mąki pełnoziarnistej. Do środka dałam suszone pomidory i oliwki. Pychota!!!
a czy wiesz smakosiu ile to pieczywka może mieć kalorii, niestety jestem zmuszona je liczyć :-(, a może liczyć jako sumę każdego składnika??
faktycznie bardzo pyszne, nawet i mój mąż z początku nieufnie sięgał po kawałek, ale jak już spróbował to chwalił jak nie wiem :-) jedliśmy do sałatki greckiej, jutro powtórka, bardzo dzięki , a zaraz jutro "sprzedam" pomysł siostrze i pójdzie w świat
Przykro mi, ale w temacie kalorii nie mogę Ci pomóc. Może faktycznie liczenie sumy każdego składnika będzie najlepszym rozwiązaniem...? Cieszę się, że chlebek Wam smakował :-)
A dzisiaj zrobiłam z tymiankiem, parmezanem i czosnkiem+olej z orzechów arachidowych, do tego już na talerzu pomidorki z bazylią i szławią i wyszły super bruskietki :-))), dzięki wielkie za super przepisik na szybką kolację
Właśnie mi sie piecze, ale pojawił mi sie mały problem, bo po pierwsze źle sobie popatrzyłam i zamiast 400 ml dałam 400g , a po drugie brakło mi jogurtu bo dadałam do obiadu trochę więc dodad[łam trochę śmietany i trochę mleka - ciekawe czy w ogóle będzie zjadlowe - zaraz sie przekonam
WYSZEDŁ I TO SUUUUPEROWY !!!!!!!!!!!!!!!!!!! No i okazało się że dodatkowa zaleta tego chlebka jest taka, że jak sie nie ma wszystkich składników to można kombinować
Chleb jest u mnie w ulubionych zrobiłam 2 do pierwszego dodałam jogurt ze sklepu dobrej firmy i wyszedł super wyrosniety tak jak na zdjęciu głównym a do drugiego chlebka jogurt z biedronki (okazał sie tak gęsty jak budyń) i chlebek wyszedł o wiele wyższy i równie pyszny , jako dodatek do tego pieczywa miedzy innymi to masło czosnkowe !MNIAAAAAAAAAM DZIĘKUJĘ
A ja zrobiłam i się zawiodłam:( Wyszło mi twarde, suche i takie bez smaku:( Nie wiem co zrobiłam źle ale się nie poddaję i spróbuję jeszcze raz:)Wszyscy tak chwalę to przecież musi być smaczne;)
a mi nie smakowalo,taki gniotek...lepiej juz zrobic ciasto cienkie jak do pizzy i dodac oliwki,sery,przyprawy
Ten chlebek jest super, robie go dwa albo trzy razy w tygodniu.
Bardzo dziekuje za ten przepis i pozdrawiam
dziękuję za fajny przepis
dziś piekłam bez dodatków - pycha!!!
ale następny będzie inny :)
keenja (2006-10-15 00:12)
Przetestowalam i chwale! Zrobilam z kminkiem (zmielonym + ziarna) i z bialej maki. Dodaje do ulubionych i dziekuje Autorce!