-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 3-4 NIEDUŻE ziemniaczki (porcja na jedną osobę),
- olej,
- ząbek czosnku,
- 1 mała cebula,
- przyprawy: papryka mielona słodka, oregano, pieprz cayenne (ewentualnie mielone chilli), czosnek w proszku, sól,
Prepare instructions:
- obrać ziemniaczki (w przypadku młodych polecam zostawić skórkę uprzednio dobrze wyszorowaną szczotką); pokroić je w ćwiartki, gotować w osolonej wodzie przez ok. 5 min. od wrzenia (nie mogą być miękkie!), odsączyć na papierowym ręczniku, pozostawić do wystygnięcia,
- przygotować marynatę: olej (w ilości takiej aby zanurzyć wszystkie ziemniaczane ćwiartki) wymieszać z przyprawami wg uznania (ja z mężem lubimy piekielnie ostre :)), przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, posiekaną drobniutko cebulka. Ziemniaczki pozostawić w marynacie na ok. 30 min.
- wyłożyć ćwiartki na blachę, polać pozostałością marynaty z cebulką, piec w piekarniku aż będą chrupiące. Smacznego!! :)

besia1803 (2008-09-04 12:42)
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->
Mery_en tez robie takie ziemniaczki, są super! (uprzedziłaś mnie z tym przepisem, gratuluję szybkości) robię taką marynatę jak Ty ale ze świeżym czosnkiem bez cebuli i nie obieram ziemniaków z łupek tylko dobrze myję. Podaję je z masłem ziołowo-czosnkowym. Najczęściej pożeramy je w zimie popijając kefirem i wspominając letnie wieczory, ponieważ smakują jak z ogniska! Pozdrawiam!!!
A tak wyglądają moje.

mery_en (2008-09-04 13:17)
hmm popijając kefirem mówisz Besiu? muszę spróbować, najczęściej wybieram opcję z tuczącą porcją majonezu tudzież kalorycznego sosu :) Kefir do ostrych ziemniaczków brzmi doskonale. Pozdrawiam :)