Przesianą makę wsypać do miski, zrobić zagłębienie, wlać płynny miód, cukier puder, wymieszać dokładnie drewnianą łyżką.
Przełożyć na wysypaną mąką stolnicę, dodać sparzone, obrane i drobno posiekane migdały, posiekaną skórkę pomarańczową, przyprawę do piernika i sodę.
Dobrze wyrobić ciasto, rozwałkować, posypując mąką na prostokąt grubości 1 cm.
Wyłożyć na dobrze wysmarowaną masłem blachę, posmarować ciasto po wierzchu mlekiem za pomocą pędzelka.
Piec 30 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
Kroić na małe prostokąty zaraz po upieczeniu.
SMACZNEGO!!!