You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Piernik staropolski - 4 tygodnie”

Write comment Back to recipe "Piernik staropolski - 4 tygodnie"
vena1980

(2007-11-08 22:38)

Kiedyś czytałam, że można piernik (już upieczony) polewać alkoholem (np. brandy) i wtedy nabiera ciekawego smaku. Co o tym myślicie?
Za tydzień zabieram się za piernik.

Eithel

(2007-11-11 20:10)

hym..ja sie zastanawia czy przed samym oblaniem polewa nie nasaczyc czesci doslownie 2 lyzkami likieru czekoladowego...ale to juz chyba zalezy od twoich upodoban bo mnie np. odrzucaja ciasta nasaczane a juz napewno biszkopty na mocnych alkocholach

josephine

(2007-11-11 20:31)

witaj  po zeszlorocznych pochwalal jakie uslyszalam na temat tego piernika  moj juz w piatek zastawilam uzylam jedynie miodu wrzosowego i mam nadzieje ze w smaku bedzie rownie wspanialy chce podziekowac wszystkim uczetnikom komentarzy dzieki wam nie przegapilam ze w przyprawach firmy prymat nie ma imbiru ( o zgrozo)jeszcze raz dziekuje za wspanialy przepis i pozdrawiam

Wróbelek

(2007-11-14 17:48)

W zwszłym roku był piernik w tym roku będą pierniczki z tego przepisu:)

rynia2

(2007-11-14 18:46)

Zbliżaja się Swięta małymi kroczkami ,a ja chciałam upiec pierniki z tego przepisu.Powiedz mi holly po upieczeniu jak długo mozna przechowywac te pierniki bez smarowania powidłami lub innymi kremami.Dziekuję za odpowiec.

kola

(2007-11-14 19:06)

Ryniu2 holly juz dluzszy czas na WZ nie widziano, wiec proponuje zajrzec do watku "pierniki" w gawedach...tam dowiesz sie wszystkiego o tym pierniku jak go zrobic, a potem upiec. Jesli chodzi o przechowywanie, to moje upieczone i przelozone powidlami bez polewy przelezaly grubo ponad miesiac w lodowce, bez szkody dla smaku.

rynia2

(2007-11-14 19:40)

Dziekuje Ci bardzo Kola

aguś

(2007-11-16 10:29)

Ciasto zrobione od 4 dni leżakuje,tylko martwię się bo wystaje trochę znad miski i dotyka je folia spożywcza ale oczywiście zawinięty jest w ściereczkę.Nie wiem czy nie wyrośnie jeszcze np. tak jak drożdżowe bo piernik piekę po raz pierwszy.Nie mam większej misy by je przełożyć :(( mam nadzieję że ta ciasnota mu nie zaszkodzi,proszę o podpowiedź i dziękuję:)

Dorota zza plota

(2007-11-16 10:33)

agusu ten piernik nie rosnie iec nie obawiaj sie rowniez ze dotyka foli spozawczej w niczym nie przeszkdza. Jedynie chyby nie powinien byc zbyt ciasno owiniety.

aguś

(2007-11-16 19:27)

Dorota zza płota dziękuję za odpowiedź.Ciasto zawinięte w folie mam dość szczelnie a to dlatego że wyniosłam je do ziemianki i bałam się by jakaś głodna mysz się do niego nie dostała.W domu wszędzie mam ciepło więc mam dylemat bo tak źle i tak niedobrze już sama nie wiem co mam robić ?? lepiej by było zawinięte szczelnie w ziemiance czy lekko owinięte w domu???

Malena

(2007-11-16 22:56)

Ja dzis zaczelam moj pierwszy piernik. A tak wyglada ciasto:

alidab

(2007-11-16 23:44)

Ja mam przyjemność wspólnie z innymi uczestniczyć w akcji wspólnego pieczenia tego piernika już drugi raz.
Też zaczęłam dzisiaj i to z dwóch porcji...:)))  

basia19

(2007-11-17 14:26)

Maleno, dlaczego Twoje ciasto jest białe, moje też już od dzisiaj leżakuje, ale jest brązowe, nie zapomniałaś dać przyprawy piernikowej?

basia19

(2007-11-17 14:35)

Dziewczyny, czy któraś może pamięta, czy ten jeszcze surowy, przeznaczony do leżakowania piernik urośnie? W ubiegłym roku miałam większy garnek, a teraz dałam do mniejszego (tak się złożyło) i ciasta jest w nim pod samą górę, jak urośnie to chyba będę go zdrapywać ze stolika, pozdrawiam Basia.

dankarz

(2007-11-17 15:48)

Basiu o ile pamietam to surowe ciasto nie rośnie, ja też mam pod sam brzeg miski!!

gena

(2007-11-17 17:58)

Ten piernik na surowo troszkę rośnie. Mój stoi jeż 2 tygodnie niewiele ale troszkę jest więcej. Przez słój widać dziurki jakie powstały w cieście.
 

basia19

(2007-11-17 20:12)

No to chyba będę go zbierać ze stolika, a może można go jeszcze przełożyć do większego gara ?

basia19

(2007-11-17 20:17)

Robiłam go w zeszłym roku, ale nie pamiętam czy urósł, zobaczymy na razie zostawiam go tak jak jest, dzięki dziewczyny.

krysta

(2007-11-17 20:45)

To moje ciasto,ciekawa jestem efektu po upieczeniu.         

vena1980

(2007-11-18 08:16)

Gdzie mogę trzymać ten piernik, jeśli nie mogę w piwnicy?

sabia

(2007-11-18 08:19)

vena1980, mój stał na balkonie :)

chmurka

(2007-11-18 08:58)

 
 Mam pytanie czy to ciasto może zamarznąć i nic mu nie będzie ?.Ja zrobiłam i też dała bym na balkon.

vena1980

(2007-11-20 16:16)

Dzięki, sabia, a czy nie zamarznie?

Rzymianka

(2007-11-20 17:06)

Dziewczyny - ciasto nie może zamarznąć , bo nie dojrzewa. Ja już któryś z rzędu rok trzymam je na parapecie w kuchni, ale mam cały czas uchylone leciutko okno -kamienny garnek obracam jak sobie przypomnę, tak aby temperatura garnka była mnie więcej jednakowa.Pozdrawiam !

bunia

(2007-11-20 21:06)

 
dołanczam do wspólnego pierniczenia:))))

donama

(2007-11-20 21:33)

ja już pierniczyłam tydzień temu.

szczepek

(2007-11-22 21:36)

Właśnie zarobiłam ciasto i mam dylemat, bo nie mam kamionkowego garnka tylko metalowe miski. zastanawiam sie czy mogę w takiej misce przechować tylko czy przykryc ściereczką czy też jeszcze czymś?
Mam zamiar przechowac go na strychu.? Proszę o szybką odpowiedź któregoś z piernikowiczów

gitan

(2007-11-23 17:49)

Tyle komentarzy i to dobrych,więc zrobiłam to ciasto.Jaki będzie piernik przekonam sie za miesiąc. Zastanawiam sie czy da radę zmieknąc bo czasu mało pozostało

Eithel

(2007-11-24 17:05)

a ja dzisiaj zajzalam do niego:)leciutko urosl i sie lekko utlenil z wierzchu:)moja masa jest gesta bardzo...

grajur

(2007-11-24 19:22)

Witam wszystkich!  Przepis na piernik staropolski dostałam 24 lata temu jako dodatek do prezentu ślubnegoi tyle lat już go robię. Trzymam się zasady: 24 listopada zarabiam ciasto, tydzień przed Wigilią piekę a 3 dni przed Wigilią przekładam masą orzechową i powidłami śliwkowymi.Jedynie co zmieniłam w przepisie: przed pieczeniem ciasto dzielę na 4 części i każdą klejeję na papier do pieczenia (brązowy) na dużą blaszkę z piekarnika. Piekę osobna każdy placek ok.10 min. Łatwiej i mam pewność,że na pewno upieczone. A potem dzielę na mniejsze kawałki wielkości keksówki, polewam polewą, dekoruję...i mam kilka prezenów dla rodziny i znajomych. Piernika jest wystarczająco dużo. Co prawda już od 10 lat robię z podwójnej porcji. Jest trochę więcej pracy ale za to te ochy i achy...Polecam każdemu, a co najważniejsze- zawsze wychodzi.

kurkuma

(2007-11-25 15:50)

Dzisiaj przygotowałam ciasto, no i teraz trzeba czekać. Piernik będę piekła pierwszy raz i jak wszyscy ciekawa jestem efektu.

Angelikabg

(2007-11-25 16:54)

Ja także dołanczam do wspólnego pieczenia pierniczka. To będzie mój debiut piernikowy:-)

małgoska

(2007-11-25 17:09)

 moj piernik juz dojrzewa od tygodnia dodałam do niego rodzynki, morele, orzechy włoskie, laskowe i skórkę pomarańczową oprócz przyprawy do piernika jeszcze troszke imbiru, stoi w lodówce w naczynia zaroodpornym jak na zdjeciu zagladam do niego codziennie i troszke podskubuje;-) nadchodzcie szybko swieta bo nie bedzie z czego go upiec ;-)

Cicha

(2007-11-25 17:59)

Witam wszytskich! troche sie komentarzy nazbierało  robięten piernik już drugi raz. zazwyczaj daję do piernika imbir, bo oprócz wrazeń zapachowych konserwuje ciasto. Uzywam miodu gryczanego i wielo kwiatowego pół na pół. za pierwszym razem moje ciasto lezało 3 tygodnie, a teraz zwiekszyłam limit  i ciasto lezy już od 27 października.  nie moge się doczekac, piec będe już 15 grudnia

nire

(2007-11-26 11:26)

Witam...Ja mam pytanko a mianowicie czy jesli zrobie dzisiaj tego piernika nie bedzie za późno?

Rzymianka

(2007-11-26 12:03)

Możesz dzisiaj zrobić ten piernik, bo wg mojego przepisu 2 tygodnie to minimum leżakowania.Upiecz ciasto po 3 tygodniach i daj mu poleżeć 1 tydzień do Świąt, aby zmiękł.Pozdrawiam !

nire

(2007-11-26 12:08)

Dziekuje :):)

krysia83

(2007-11-26 23:37)

Hej!!Mam pytanie jaka folia najlepiej owinac naczynie:aluminioiwa czy taka plastykowa. i Czy trzeba szczelnie przykryc????z gory dziekuje za odpowiedz

dankarz

(2007-11-27 09:58)

Krysiu, Tobie chyba chodzi o przykrycie naczynia z ciastem - wg mnie nie ma wielkiego znaczenia czym przykryjesz, byle ciasto leżakowało w odpowiednich warunkach, tzn w chłodnym pomieszczeniu, pozdrawiam

ania109

(2007-11-27 16:13)

Cześć dziewczyny!! Jestem tu nowa i w ogóle moje doświadczenia kulinarne nie są zbyt zawansowane ale bardzo polubiłam gotowanie.No nic, nie w tym rzecz, musicie mi pomóc!!! Chciałam zrobić pierwszy raz w zyciu taki piernik na święta, a tu masz babo placek ;) Zmieszałam wszystkie składniki( chyba za szybko ) i wyszły mi grudki w cieście.No i co ja mam z tym zrobić???? Ratunku! Szkoda mi cista wyrzucać ale już czuje że będę musiała kupować i robić wszystko od nowa :( Proszę o odp

alidab

(2007-11-27 16:31)

Aniu, nie martw się na zapas...:))) Mam nadzieję, że jeszcze nie zdążyłaś zrobić krzywdy swojemu niedoszłemu piernikowi...:)
Ciasto jest dość gęste,  słaby mikser go nie "uciągnie" a jeśli to ze szkodą dla miksera. W takim przypadku niezadodne są dokładnie umyte
rączki, jest pewność że poradzą sobie z grudkami bez problemu. Powodzenia...:)))

dankarz

(2007-11-27 16:32)

Aniu, piszesz że zmieszałaś składniki to teraz musisz jeszcze wyrobic to ciasto i grudki po wyrobieniu powinny zniknąć

Aniela78

(2007-11-27 16:35)

Bardzo ciekawy przepis-dołączam dziś do Was i biorę się za przygotowanie ciasta

krysia83

(2007-11-27 21:23)

Dziekuje Danko za odpowiedz, przykrylam naczynie z ciastem folia plastykowa i teraz lezakuje. Nie moge sie doczekac efektu koncowego.
Pozdrawiam!!

gitan

(2007-11-27 22:49)

Tak bardzo się spieszyłam,ze zapomniałam dodac bakalii. Czy mogę to zrobic teraz po 4 dniach lezakowania?

Cicha

(2007-11-30 15:26)

wg mnie możesz teraz, albo nawet w dniu pieczenia  tylko jeśli kładziezs suszone owoce to musisz je sparzyć wrzątkiem przed dodaniem. a jesli kładziesz orzehcy to radzę podprazyć na suchej patelni- będa smaczniejsze

gitan

(2007-11-30 18:13)

Dzięki za odpowiedz,bo juz myślałam,ze nikt mi nie odpowie. Ciasto jest dośc twarde / czy takie ma byc? /  więc poczekam i dołoze w dniu pieczenia.

sabia

(2007-11-30 21:47)

Moje ciasto w zeszłym roku było bardzo twarde. Wystraszyłam się, że coś zrobiłam źle bo nie mogłam wyjąć go nawet z miski. Jednak pod wpływem ciepła zrobiła się bardzo plastyczna masa i ciasto pięknie się wałkowało i wykrajało. W tym roku niestety nie dałam rady zrobić :(. Zrobię jakiś piernik, który nie musi tyle dojrzewać :).

kate501

(2007-12-01 21:55)

Miałam zarobić piernik w zeszłym tygodniu jednak mi się nie udało. Czy jest już za późno? Czy ktoś w tamtym roku robił dopiero o tym czasie?

alidab

(2007-12-01 22:24)

Możesz zrobić piernik tygodniowy - jest również pyszny i taki trochę dla spóżnialskich...:))) 

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close