article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
200 g maki (jaka kto lubi)
1 lyzka proszku do pieczenia
100 g twarozku (nie za suchego)
4 lyzki oleju
1 lyzka wody
1/2 lyzeczki soli
(1 roztrzepane jajko do posmarowania)
Farszczyk tradycyjny z
kiszonej kapusty
grzybkow
mieska
Prepare instructions:
Ze skadnikow ugniesc ciasto, uwalkowac, wyciac koleczka na pierogi, napelnic je farszczem. Przed sklejeniem nawilzyc brzegi lekko woda aby sie po sklejeniu nie rozpadly. Posmarowac dzielo jajkiem.
Piec okolo 20 minut na 225° C
Sa bardzo chrupiutkie, smakuja cieple jak i zimne! Trzymaja sie dlugo w lodowce. Jak wpadna goscie mozna je szybko w piecyku podgrzac. Ja je najchetniej na zimno wcinam. Uwazam je za mila odmiane na swiatecznym stole... Goraco polecam!
Transylwania (2008-12-12 19:02)
Sorry, wstawilam przepis w galopie... Mi wychodzi z tego okolo 10 duzych pierogow, kolka wycinalam kubkiem o srednicy 11 cm! Ugniecione ciasto dziele na 8 kuleczek i walkuje je pojedynczo, co mi pozostaje po wycieciu kolka przylepiam do nastepnej kulki. Farszczyk robilam tak na oko... powiedzmy najwyzej po malej szkance (200 ml) grzybkow, kapusty oraz ugotowanego i zmielonego miesa wolowego. Z reszty farszczu robie zawsze krokiety takze sie nie przejmuje, jak zrobie za duzo. Pozdrwawiam
as (2008-12-13 22:42)
Tą 1 łyżkę wody daje się do ciasta?
Transylwania (2008-12-14 00:02)
Tak, do ciasta!
_iwona_ (2008-12-30 13:29)
Zrobiłam. Faktycznie ciekawe urozmaicenie wigilijnego stołu - jeśli chodzi o walory wizualne. Ciasto nie wyszło mi chrupiące, tylko twarde, niestety. Rodzinka zgodnie uznała, że wolą tradycyjne pierogi, mimo że te naprawdę ładnie wyglądają.
jaska2503 (2009-11-11 12:57)
Lubię pierogi i muszę wypróbować twój przepis.Zawsze smaże na gorącym tłuszczu na patelni,ale z ciasta drożdżowego(pierogi z patelni w moich przepisach),a tu odmiana.Normalnie ślinka leci....
