Comments for recipe „Pierogi z kaszą gryczaną i serem”

Rysiaa (2011-12-30 17:01)

uwielbiam pierogi z kaszą i serem!

Zapatero (2012-01-02 09:17)

Czasami farsz jest po przytgotowaniu sypki i trudno z niego formować kulki do nadzienia. Wtedy wystarczy dodać 1 całe surowe jajko i wszystko ładnie się nam zlepi.

Z doświadczenia dopowiem tylko, że z dwóch woreczków kaszy gryczanej i 1 kostki sera (25 dkg) otrzymujemy około 60 pierogów. Żeby nie zostało nam ciasta (lub nie zabrakło) należy przyjąć średnio 1 dkg mąki na 1 pieróg. Czyli z trzech szklanek mąki - (około 51 dkg) otrzymujemy ok 50 pierogów.

Anna Z (2012-01-02 18:02)

Dziękuję Zapatero!

Robię podobnie, jeśli farsz jest zbyt sypki to daję surowe jajko, a z podanej porcji na ciasto wychodzi mi ok 50-55 pierogów. :)

e_ra (2012-06-05 22:35)

Łaziły za mną już z miesiąc i wreszcie nalepiłam. Są rewelacyjne i gdzieś przeczytałam, że są to pierożki dla tych którzy nie lubią kaszy gryczanej. Dodam tylko, że do farszu dodaję majeranek i dość mocno doprawiam, bo z doświadczenia wiem, że czym więcej doprawione tym smaczniejsze.

Polecam :)

Anna Z (2012-06-06 17:36)

Fajnie, że smakowało :)

blackrose4u (2013-06-08 09:59)

będę działać dzisiaj :D

MARYSIEŃKA (2013-06-08 11:36)

Ja dodaję jeszcze uduszne pieczarki  z cebulką

blackrose4u (2013-06-08 14:24)

ciasto zrobiłam ze swojego przepisu, ale farsz wykonałam według Ciebie. Rewelacyjne pierożki wyszły! Bardzo ciekawa i smaczna odmiana :)