Pierś z kurczaka w sosie czosnkowym

Wkn (2013-03-20 21:37)

Troszkę podobnie robię pierś w sosie kaparowo-śmietanowym. Jak znajdę chwilę czasu, to też dodam przepis - takie dania przygotowuje się błyskawicznie i są naprawdę pyszne!

Mloda (2013-03-20 23:41)

...i zdrowe!:) Czekam zatem na ten Twój przepis Wkn, bo wstyd się przyznać, ale jeszcze w życiu nie próbowałam kaparów, więc będę miała w końcu okazję:)

Monia1805 (2013-03-21 00:10)

nie majac dzis pomyslu na obiad a majac wyjete piersi z zamrazarki i widzac nowo dodany przepis na WZ postanowilam go wyprobowac i stwierdzam fakt, ze jest szybki, latwy i bardzo smaczny

Wkn (2013-03-21 17:57)

Zrobiłam swoją wersję (tę wspomnianą kaparową) i muszę przyznać, że Twoje zdjęcie jest ładniejsze :)

W każdym razie, aby zachęcić do wykonania potrawy, wklejam fotkę:

Mloda (2013-03-21 18:21)

A mi się bardziej Twoje podoba;P Tak możemy sobie słodzić do wieczora;) A tak poważniej - rozumiem, że Twoją wersję przygotowuje się tak samo jak moją, tylko dodając kapary? W którym momencie? i czy reszta pozostałych składników jest taka sama?

Mloda (2013-03-21 18:22)

Cieszę się bardzo Monia1805, że Ci smakowało. Dziekuję za komentarz i skorzystanie z przepisu!

Wkn (2013-03-21 18:54)

Nie, moja jest jednak troszeczkę inna, choć kilka etapów z oczywistych względów jest identycznych (nacieranie przyprawami, podsmażanie i podduszanie) :)

Ja robię dokładnie tak: 

2 filety z kurczaka (ok. 600g)

1 łyżka oliwy

szczypta soli

szczypta pieprzu cytrynowego

szczypta słodkiej papryki

Sos:

300ml gorącej wody

1 łyżeczka musztardy dijon

2-3 łyżeczki mąki pszennej

1 płaska łyżka kwaśnej śmietany 12-18%

1-2 łyżki pączków kaparów z solanki

Opis wykonania:

Mloda (2013-03-22 00:03)

Super! Dzieki Wkn za przepis. W najbliższej przyszłości (raczej po Świętach) na pewno wypróbuję!

blackrose4u (2013-04-16 13:01)

Bardzo nam smakowały tak zrobione piersi. Prosto i z pomysłem!