Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pijana wołowina

Pijana wołowina

8.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg polędwicy wołowej
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2-3 łyżki mąki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 szklanki ciemnego piwa
1 szklanka bulionu
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka cukru
sól, pieprz

Prepare instructions:

Wołowinkę kroję w kostkę, obtaczam w mące, wrzucam na patelnię i smażę na rozgrzanej oliwie, aż mięso zmieni swój kolor na brązowy. Cebulę kroję w "piórka" i smażę na oliwie ok. 3 minut (do zeszklenia). Do dużego garnka wrzucam wołowinę i cebulę oraz wlewam piwo (najlepiej jak wcześniej je otworzymy i będzie bez gazu), bulion, dodaję cukier, przecier pomidorowy, czosnek pokrojony w plasterki, do smaku sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszam. Na małym ogniu duszę wołowinę ok. 1,5 h.
Podaję z ryżem (np. basmati) oraz z ogórkami kiszonymi.
Smacznego !!!

Author: winietka 2004-11-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Beef
Tags:	wołowina more tags

View all comments (4)

Ilcia (2005-01-22 09:47)

Dzis postanowilam wyprobowac przepis:):):) Zobaczymy jak zareaguje moj mezczyzna:]

alicez (2005-04-10 13:08)

Wyszło dość zadziwiające w smaku, ale bardzo smaczne. Jedyną "modyfikacją" z mojej strony jest spora łyżeczka ostrej papryki, co nadaje sosikowi bardziej wyrazistego smaku.

kiiri (2007-10-09 14:07)

Po raz pierwszy robilam mieso w sosie piwnym i podobnie jak alicez wyszlo mi dziwne w smaku ale dobre. Samego piwa nie wyczuwalam -po tak dlugim gotowaniu smak przypominal mi nieco sos chlebowy. Poniewaz wyszlo mni troche mdle dodalam lyzeczke Harissy. Pozdrawiam!

Waszka (2007-10-09 14:12)

o, coś dla mnie - nie widziałam tego wcześniej - lubię mięsko duszone z rozmaitymi alkoholami :) wypróbuję na pewno

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Szugar, Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne

Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne Szugar

By Dziki Mojito Jointa Nabito, Spaghetti bolognese po polsku

Spaghetti bolognese po polsku Dziki Mojito Jointa Nabito

By Ibby, Policzki wołowe w sosie cebulowo-pomidorowo-winnym

Policzki wołowe w sosie cebulowo-pomidorowo-winnym Ibby

Wołowinka w Pieczarkach z Szybkowarka Bieetka

By katy12, Pieczona soczysta wołowina z chrupiącymi ziemniaczkami i chrzanowym dipem

Pieczona soczysta wołowina z chrupiącymi ziemniaczkami i chrzanowym dipem katy12

Wołowina po florencku bahus

Wołowina po wiedeńsku bahus

kulki mięsne śródziemnomorskie varrus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".