article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
CIASTO
5 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
2 budynie czekoladowe bez cukru
(budynie wsypać do szklanki i resztę wolnego miejsca uzupełnić mąką, tak aby była pełna szklanka)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
1/2 litra mleka
8 łyżek cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 margaryna palma
3 kieliszki wódki
1i1/2 gorzkiej czekolady
POLEWA
40 dkg rodzynek królewskich(konieczni duże i ładne)
250 ml rumu
1/2 margaryny
2 gorzkie czekolady
dżem
5 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
2 budynie czekoladowe bez cukru
(budynie wsypać do szklanki i resztę wolnego miejsca uzupełnić mąką, tak aby była pełna szklanka)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
1/2 litra mleka
8 łyżek cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 margaryna palma
3 kieliszki wódki
1i1/2 gorzkiej czekolady
POLEWA
40 dkg rodzynek królewskich(konieczni duże i ładne)
250 ml rumu
1/2 margaryny
2 gorzkie czekolady
dżem
Prepare instructions:
Rodzynki zalać rumem na dwa dni.
Upiec ciasto: ubić białka na sztywno , dodać cukier ubijać, dodać żółtka ubijać .Dodać kakao,mąkę i proszek delikatnie wymieszać. Upiec,wystudzić i przekroić na dwa placki.
Zrobić mase: z mleka,cukru,mąki i żółtek ugotować budyń. Wystudzić.
Palme rozetrzeć , dodawać budyń i ciągle ucierać , powoli dodawać wódkę i ucierać ,na końcu dodać czekoladę startą na grubej tarce.
Zrobić polewe: margarynę i czekolady rozpuścić (nie gotować). Dodać do tego rodzynki z rumem i wymieszać.
PLACEK-DŻEM-MASA-PLACEK-DŻEM-MASA-POLEWA
Wbrew pozorom placek wcale nie jest trudny.
Życzę udanych wypieków smacznego!!!
Upiec ciasto: ubić białka na sztywno , dodać cukier ubijać, dodać żółtka ubijać .Dodać kakao,mąkę i proszek delikatnie wymieszać. Upiec,wystudzić i przekroić na dwa placki.
Zrobić mase: z mleka,cukru,mąki i żółtek ugotować budyń. Wystudzić.
Palme rozetrzeć , dodawać budyń i ciągle ucierać , powoli dodawać wódkę i ucierać ,na końcu dodać czekoladę startą na grubej tarce.
Zrobić polewe: margarynę i czekolady rozpuścić (nie gotować). Dodać do tego rodzynki z rumem i wymieszać.
PLACEK-DŻEM-MASA-PLACEK-DŻEM-MASA-POLEWA
Wbrew pozorom placek wcale nie jest trudny.
Życzę udanych wypieków smacznego!!!
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment
pozdrawiam
Kastka (2008-01-02 18:38)
Kuszą mnie te pijane rodzynki,ale mam wątpliwości co do wielkości blaszki i jaki dżem będzie najlepiej pasował do tego ciasta. Dziękuję za informację :-)
bettsi (2008-01-02 20:28)
Ja robiłam z dżemem z czarnej porzeczki i było pyszne, polecam :-)
lucia75 (2008-03-02 19:35)
witam ,przepraszam że wcześniej nie odpisałam i już to nadrabiam; Kastka -ja używam dżemu śliwkowego.
Kastka (2008-03-02 19:57)
Lucia75, dziękuję za informację o dżemie, ale jek możesz dopisz jeszcze rozmiar blaszki. Zawsze mam z tym problem :)
lucia75 (2008-03-03 20:02)
Moja blaszka ma wymiar 26 na 40cm.pozdrawiam
Kastka (2008-04-02 18:37)
Rodzynki właśnie zalałam rumem,w piątek będę robić to ciasto i mam nadzieję,że wyjdzie pyszne. Dam znać,jaki efekt:)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Pączuszek (2006-03-26 15:16)
Ciasto wyszło mi pyszne jak.. jak... jak marzenie :D