Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pijany Zygmunt

Pijany Zygmunt

38.5k

493

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Biszkopt:
Ø     8 jajek
Ø     8 łyżek cukru
Ø     8 łyżek mąki
Ø     2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ø     Kilka kropel olejku waniliowego
Masa:
Ø     Szklanka kaszy manny
Ø     Szklanka cukru
Ø     Szklanka kokosu
Ø     Szklanka wódki
Ø     Kostka masła
Pozostałe składniki:
Ø     3-4 łyżki dżemu wiśniowego ( może być z owoców leśnych)
Ø     2 małe paczki biszkoptów podłużnych
Ø     Polewa czekoladowa ciemna
Ø     Papier do pieczenia

Prepare instructions:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie wszystko wymieszać. Gotowe ciasto wylać na brytfankę wyłożoną papierem u upiec ( 45 min w temp. 180 st.). Po upieczeniu biszkopt przekroić na pół.
Cukier, kokos i grysik zalać szklanką wódki, pozostawić na 3-4 godziny.
Masło utrzeć, dodawać do niego porcjami masę kokosową i ucierać dalej. Gdy masa jest już gotowa przekładamy placka w następujący sposób:

Połowę biszkoptu smarujemy cieniutko dżemem wiśniowym, na to nakładamy połowę masy kokosowej, przykrywamy drugą połową biszkoptu, smarujemy drugą połową masy i na wierzchu układamy biszkopty. Całość dekorujemy polewą.(Biszkopty można namoczyć w spirytusie ale ja dawałam suche bez namaczania)

Author: A.P 2005-11-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes

View all comments (41)

Show previous comments

sunny (2008-01-03 15:58)

Ptysiochu, ja bym ich nie zalewała.. co za dużo to nie zdrowo ;). Wódką zalej tylko kaszkę mannę i cukier.

ptysioch (2008-01-03 16:15)

Dziekuję za radę:)Mysle, że to dobry pomysł, a kaszę i cukier zaleję mniejsza ilościa alkoholu. Dziekuję i bardzo Sunny:)

R_E_N_A (2008-04-12 08:55)

Dzisiaj robię"Pijanego Zygmunta" wygląda apetycznie więc warto spróbować, sądze...Napiszę jak mi wyszdł...

łasica (2008-12-27 08:39)

Ciasto bardzo smaczne,ale masa dla mnie zbyt słodka,czy sądzicie,że dodanie mniejszej ilości cukru odbije sie na konsystencji?

agax (2009-03-11 13:13)

Mam pytanie-jesli zostały wiórki po malibu to jaka iloscia alkoholu zalac kasze-żeby masa nie wyszła za rzadka??Bardzo prosze o pomoc...mam chec zrobic...pozdrawiam.

A.P (2009-03-12 08:56)

Wie Pani co... sama zastanawiam się ile tej wódki, ale myślę że pół szklanki będzie ok, może nawet troszkę więcej. No bo tak patrzac analogicznie na 3 szklanki suchego( kokos, kasza i cukier) idzie 1 szklanka wódki, jak odejdzie kokos czyli 1 porcja z suchej masy to trzeba podzielić szklankę wódki na 3 i odjąć jedną część- resztą zalać. Ja myślę że połowa szklanki będzie dobrze a jak kasza i cukier nie wchłoną wszystkiego to zawsze można odcedzić resztę wódki.Mocniejsze na pewno nie będzie. Życzę powodzenia i smacznego!

agax (2009-04-06 13:22)

Przepraszam,ze dopiero teraz ale WIELKIE DZIĘKI....na pewno wypróbuję i faktycznie w razie czego można by odlac wódke jak sie wszystko nie wchłonie....a co do mocy-to raczej nie problem.Ja juz zrobiłam to swoje malibu,a wiórki na razie zamroziłam i czekaja na swoja kolej.Ciasto na pewno wypróbóję!!!Teraz właśnie siedze i poszukuje czegos nowego na Świeta Wielkanocne,a i na okoloczność tydzień po świętach na imieninki mojego męża....ciężko sie zdecydować i dobrze sie składa,że mam te dwie okazje tak blisko siebie-zawsze to jakies możliwości.Pozdrawiam serdecznie i przy okazji życze WESOŁYCH I POGODNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH!!!!

Dina (2009-06-28 22:37)

Zygmunta robiłam już 4 razy i zawsze zapomniałam dodać komentarz.Za pierwszym wydawało mi sie za mało masy więc później robiłam ją z 1,5 porcji ale zmniejszyłam ilość wódki do 1 i 1/4 szkl.Zamiast dżemu- twarda marmolada a biszkopty okrągłe.Nikt nie potrafił odgadnąć z czego jest masa, nie wierzyli że coś tak pysznego może być takie proste :)) Dziękuje autorce za świetny przepis i chyba nie muszę mówić że ciasto zawsze robi furrorę

jema4 (2009-11-20 15:33)

Bardzo smaczne ciasto, a Zygmunt bardzo pijany:) Koleżankom w pracy bardzo smakowało, zwłaszcza krem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!

Wiki2409 (2010-09-24 18:35)

Witam!
Pierwszy raz robilam to ciasto,po takiej ilości pozytywnych komentarzy liczylam na cud...Moje ciasto to zupelne zero.Ok.Smak jest ok.Wszystko inne katastrofa.Duzo niższe niz na zdjęciu autorki,masa-malo jej i wygląda jak zważona.Jeszcze wrócę do biszkoptu bo pierwszy raz widzę tutaj żeby biszkopt piec 45 min w takiej temp...?No ale..kazdy ma swój pomysl na sam biszkopt.Pijany Zygmunt to dobra nazwa dla tego ciasta...Pozdrawiam

Izma73 (2012-10-20 20:27)

Upiekłam to ciasto w formie torta,podwoiłam składniki masy.Trochę się obawiałam,ale to był dobry wybór,wszystkim bardzo smakowało,a najwięcej dzisiejszej solenizantce Irence.Dziękuję i polecam-tylko dorosłym oczywiście

floresitka (2013-04-03 21:22)

pychotka!! Krem jest super - treściwy, zawierający i przepyszny. Ciasto robiłam już kilka razy i zawsze smakowało. Kremu zresztą użyłam do kilku innych wypieków.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ciasto biszkoptowe z galaretką karolwjh

szarlotka łatwa i szybka gitan

By miszelka golonka, Ciasto jesienne błoto

Ciasto jesienne błoto miszelka golonka

Babka bezglutenowa miszelka golonka

Łapy misia Madzia444

By donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

By miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Pijany Zygmunt

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

alman (2005-11-30 22:44)

Jamaica (2005-12-08 19:15)

A.P (2005-12-09 11:05)

Jamaica (2005-12-10 16:01)

Kastka (2005-12-14 21:18)

A.P (2005-12-15 08:07)

awonli (2005-12-18 09:23)

nikolka19 (2006-02-02 21:09)

Jamaica (2006-02-02 21:33)

A.P (2006-02-03 09:09)

sunny (2006-03-28 18:51)

A.P (2006-03-29 12:08)

sunny (2006-03-31 18:15)

sunny (2006-03-31 20:12)

sunny (2006-04-01 18:02)

olusia1 (2006-04-01 18:05)

sunny (2006-04-01 19:03)

kafetka (2006-04-17 09:30)

madzia10 (2006-07-15 16:39)

A.P (2006-07-16 09:02)

madzia10 (2006-07-16 10:26)

elik21 (2006-11-02 15:53)

elik21 (2006-11-06 11:04)

Anis&miki (2006-12-05 16:38)

sunny (2006-12-29 12:17)

A.P (2007-01-20 21:46)

Anka_S (2007-04-08 00:46)

*Balonusia* (2007-07-22 20:25)

ptysioch (2008-01-03 11:55)