article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
Składniki podstawowe ciasta:
3-4 dag drożdży świeżych
1/2 kg mąki / w tym 150g krupczatki/
200 ml wody z mlekiem (w dowolnej proporcji)
5 łyżek kwaśnej śmietany
5 dag masła
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
sól wg upodobań /ja nie dodaję gdy mam masło solone/
Dodatkowo, wg smaku:
czosnek granulowany
pieprz czosnkowy
lub inne ulubione (bazylia, papryka wędzona)
3-4 dag drożdży świeżych
1/2 kg mąki / w tym 150g krupczatki/
200 ml wody z mlekiem (w dowolnej proporcji)
5 łyżek kwaśnej śmietany
5 dag masła
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
sól wg upodobań /ja nie dodaję gdy mam masło solone/
Dodatkowo, wg smaku:
czosnek granulowany
pieprz czosnkowy
lub inne ulubione (bazylia, papryka wędzona)
Prepare instructions:
Wykonanie proste i zawsze udane:
do miski pokruszyć drożdże i posypać cukrem;
mieszaninę wody i mleka + kawałki masła lekko podgrzać, wlać do drożdży /masło nie musi być całkiem rozpuszczone/;
dodać śmietanę i odstawić na chwilkę by drożdże ruszyły;
dodać ulubione przyprawy;
mąkę przesiać do miski z drożdżami;
wsypać sól i wyrabiać ciasto, pod koniec dodać olej. *Ciasto ma być luźne, nie może kleić się do rąk. Można w razie potrzeby podsypać krupczatką lub dolać wodę.
Miskę przykryć, odstawić w ciepłe miejsce do wyrastania.
Wyrośnięte ciasto lekko wygniatać chwilkę, podzielić na 2ie części i cienko wałkować, ułożyć w dużych natłuszczonych formach lub blaszce piekarnikowej.
Smarować sosem, ułożyć dodatki i piec w 220 C przez 15 - 20 minut.
Łopatką unosić pizzę i pilnować by spodu nie przypiec zbyt mocno.
Smacznego :)
do miski pokruszyć drożdże i posypać cukrem;
mieszaninę wody i mleka + kawałki masła lekko podgrzać, wlać do drożdży /masło nie musi być całkiem rozpuszczone/;
dodać śmietanę i odstawić na chwilkę by drożdże ruszyły;
dodać ulubione przyprawy;
mąkę przesiać do miski z drożdżami;
wsypać sól i wyrabiać ciasto, pod koniec dodać olej. *Ciasto ma być luźne, nie może kleić się do rąk. Można w razie potrzeby podsypać krupczatką lub dolać wodę.
Wyrośnięte ciasto lekko wygniatać chwilkę, podzielić na 2ie części i cienko wałkować, ułożyć w dużych natłuszczonych formach lub blaszce piekarnikowej.
Smarować sosem, ułożyć dodatki i piec w 220 C przez 15 - 20 minut.
Łopatką unosić pizzę i pilnować by spodu nie przypiec zbyt mocno.
Smacznego :)
View all comments (2)
Write comment
Smosia (2022-07-11 11:22)
Suuuper, jak fajnie że i Wam smakowała. U nas jest tak często, jak to możliwe - kiedy śmietana zalega w lodówce i nie wiadomo co z nią począć, a wyrzucić szkoda. 
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
goplana2 (2022-07-10 18:38)
Zrobiłam Twoją pizzę na dzisiejszą kolację.Wodę dałam na pół z mlekiem.Proporcje idealne.Ciasto wyrabiało się z przyjemnością.Nic nie podsypywałam ani nie podlewałam. A piekłam dokładnie 18 minut,bo nie dzieliłam ciasta a upiekłam całe naraz.Ledwo zdjęcie zdążyłam zrobić,bo domownicy oblegli wypiek z każdej strony. Ser dałam z dziurami ,stąd takie ''ubytki''
Smosiu,smakowita, chrupiąca pizza 