-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Na ciasto:
45 dag mąki
szklanka (220ml) ciepłej wody
30 g świeżych drożdży
pół łyżeczki cukru
ok. 3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
Na sos:
3 łyżki stołowe koncentratu
2 łyżki stołowe ketchupu pikantnego
łyżeczka oregano
łyżeczka tymianku
łyżeczka bazyli
łyżeczka sosu Tao Tao słodko-pikantnego
czosnek granulowany
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Na wierzch:
0,5 kg żółtego sera np. Edamer lub Gouda
20 dag pieczarek
1 średnia cebula
20 dag szynki, wędliny, salami (do wyboru)
1/2 świeżej czerwonej papryki
oregano
czosnek granulowany
słodka papryka
45 dag mąki
szklanka (220ml) ciepłej wody
30 g świeżych drożdży
pół łyżeczki cukru
ok. 3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
Na sos:
3 łyżki stołowe koncentratu
2 łyżki stołowe ketchupu pikantnego
łyżeczka oregano
łyżeczka tymianku
łyżeczka bazyli
łyżeczka sosu Tao Tao słodko-pikantnego
czosnek granulowany
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Na wierzch:
0,5 kg żółtego sera np. Edamer lub Gouda
20 dag pieczarek
1 średnia cebula
20 dag szynki, wędliny, salami (do wyboru)
1/2 świeżej czerwonej papryki
oregano
czosnek granulowany
słodka papryka
Prepare instructions:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól. Drożdże rozpuszczamy w szklance wody z cukrem i łyżką mąki, zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do mąki wlewamy podrośnięte drożdże i zagniatamy elastyczne ciasto, dodając stopniowo po łyżce oliwy z oliwek. Ciasto wyrabiamy ok. 10 min. i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. pół godziny do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy sos, łącząc składniki podane w przepisie.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki podsmażamy na maśle na złoty kolor. Paprykę, cebulę i wędlinę kroimy w kostkę.
Wyrośnięte ciasto ugniatamy jeszcze chwilę, po czym rozwałkowujemy według uznania w okrąg lub kwadrat na grubość maksymalnie do 0,5 cm. Ja robiłam na uniwersalnej prostokątnej dużej blaszce z piekarnika posypanej mąką. Ciasto smarujemy sosem. Dodajemy składniki. Posypujemy oregano, czosnkiem granulowanym, papryką słodką.
Wkładamy do nagrzanego do 175 stopni C piekarnika (termoobieg) i pieczemy ok. 30 min.
SMACZNEGO! Dodatki można oczywiście komponować według uznania, dodać ser mozzarellę, kukurydzę z puszki, kiszonego ogórka itp.
W międzyczasie przygotowujemy sos, łącząc składniki podane w przepisie.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki podsmażamy na maśle na złoty kolor. Paprykę, cebulę i wędlinę kroimy w kostkę.
Wkładamy do nagrzanego do 175 stopni C piekarnika (termoobieg) i pieczemy ok. 30 min.
SMACZNEGO! Dodatki można oczywiście komponować według uznania, dodać ser mozzarellę, kukurydzę z puszki, kiszonego ogórka itp.
View all comments (27)
Show previous comments
Write comment

martusia19222 (2013-02-02 14:46)
Świetna jest ta pizza:) Paprykę zamienilam na pomidory i dodałam mniej sera:) Polecam

anta (2013-04-12 08:53)
Robiłam już kilka razy moje chłopaki są zawsze zadowoleni, wiadomo dodatki dajemy takie jak kto lubi

rechot1sb (2013-04-13 18:57)
Bardzo dobry przepis polecam

Amabel (2015-02-28 11:16)
Nie daje mi spokoju jedna rzecz. W przepisie jest użyte 3 dag (30 g) drożdży instant. Czy to trochę nie za dużo?

olusia23 (2015-02-28 11:31)
Amabel nie chodzi o drożdże instant tylko o świeże drożdże - powinno być ich oczywiście 3 dag (30 g) tak jak jest w przepisie. Mogła zmylić Cię reklama, która wyświetla się przy produkcie. Nie mam niestety na to wpływu. Poprawiłam w przepisie, że chodzi o świeże drożdże, czekam na akceptacje. Pozdrawiam.

karjola (2016-01-09 16:29)
Prosto, szybko, mega smacznie:) tak jak lubię najbardziej :)