article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Na placek:
ok.1- 1,5 kg ziemniaków ( w zależności od ilości gości)
1 duza lub 2 małe cebule
kilka łyzek mąki pszennej
1 jajko
sól, pieprz, dwie łyzeczki czosnku granulowanego.
odrobina mleka (dzięki temu ciasto nie zciemnieje)
olej do smażenia
Sos:
ok.1kg mięsa wieprzowego albo wołowego jak kto woli
3 średnie cebule
1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem(ok 400-500g)
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, łyżeczka ostrej musztardy,dwie łyzki ketchupu.
ok.1- 1,5 kg ziemniaków ( w zależności od ilości gości)
1 duza lub 2 małe cebule
kilka łyzek mąki pszennej
1 jajko
sól, pieprz, dwie łyzeczki czosnku granulowanego.
odrobina mleka (dzięki temu ciasto nie zciemnieje)
olej do smażenia
Sos:
ok.1kg mięsa wieprzowego albo wołowego jak kto woli
3 średnie cebule
1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem(ok 400-500g)
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, łyżeczka ostrej musztardy,dwie łyzki ketchupu.
Prepare instructions:
Placek:
Pewnie kazdy wie jak sie zmaży placki ziemniaczane, ale w skrócie opisze. Ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce( albo przy pomocy robota kuchennego). Wymieszać i dodać mąkę, jajko i przyprawy. Na końcu dodać ze 3 łyzki mleka. Wymieszać.
Sos:
Cebulę pokroić w piórka, obsypać obficie papryka w proszku w zależności od upodobań wiecej słodka lub ostrą i zeszklić na oleju. Mięso pokroić w kostkę i dodać do garnka z cebulką podlać wodą i dusić. Gdy mieso będzie juz prawie miękkie wsypać mrożoną marchewkę z groszkiem i wymieszać. Gdy temperatura sosu sie wyrówna mozemy dodać wszystkie przyprawy na samym końcu gałke muszkatołową. Sos powinien być juz tak gęsty ze nie powinien wymagać dodatkowego zaprawiania.I to by było na tyle. Powiem Wam że ten przepis to przepis z knajpy w której pracowałam i jest naprawdę świetny. Polecam każdemu bo bardzo wydajny w sam raz na dużą rodzinną wyżerkę.
Teraz pozostaje już tylko usmażyć placuszki polać sosem przyozdobić kleksem śmietanki, ketchupem, i natka pietruszki i SMACZNEGO!!!!!
Pewnie kazdy wie jak sie zmaży placki ziemniaczane, ale w skrócie opisze. Ziemniaki i cebule zetrzeć na tarce( albo przy pomocy robota kuchennego). Wymieszać i dodać mąkę, jajko i przyprawy. Na końcu dodać ze 3 łyzki mleka. Wymieszać.
Sos:
Cebulę pokroić w piórka, obsypać obficie papryka w proszku w zależności od upodobań wiecej słodka lub ostrą i zeszklić na oleju. Mięso pokroić w kostkę i dodać do garnka z cebulką podlać wodą i dusić. Gdy mieso będzie juz prawie miękkie wsypać mrożoną marchewkę z groszkiem i wymieszać. Gdy temperatura sosu sie wyrówna mozemy dodać wszystkie przyprawy na samym końcu gałke muszkatołową. Sos powinien być juz tak gęsty ze nie powinien wymagać dodatkowego zaprawiania.I to by było na tyle. Powiem Wam że ten przepis to przepis z knajpy w której pracowałam i jest naprawdę świetny. Polecam każdemu bo bardzo wydajny w sam raz na dużą rodzinną wyżerkę.
View all comments (10)
Show previous comments
Write comment
5thelement (2009-02-04 15:25)
Jedzonko pyszne:) mój mąż był bardzo szczęśliwy, gdyż to jego ulubione danie:) pierwszy raz robione samodzielnie:) polecam
5thelement (2009-02-04 15:26)
Jedzonko pyszne:) mój mąż był bardzo szczęśliwy, gdyż to jego ulubione danie:) pierwszy raz robione samodzielnie:) polecam 
piacha (2009-08-10 14:08)
Super pyszne, robiłam tydzień temu i nie pamiętam kiedy jadłam coś tak pysznego, mężuś też zachwalał, więc robię dziś po raz drugi :))
izuna (2009-12-29 10:45)
Robiłam już trzy razy i za każdym razem palce lizać
yarenka (2011-07-12 12:35)
super przepis!polecam bo naprawdę smaczny!
Martha1981 (2012-06-02 08:50)
Dzis bede robila drugi raz placki po wegiersku z tego przepisu, sprawdzilam , nie zawiodlam sie i polecam wszystkim ktorzy lubia dobre jedzonko.pozdrawiam
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
klimka (2007-10-04 08:21)
Przepis rewelacyjny. Ja zamiast małych placków zrobiłam duże na całą patelnię i złożyłam je na pół, jak omlet. Zniknęły w moment.