Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Poduszeczki z budyniem

Poduszeczki z budyniem

7.9k

135

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:

150 gram ugotowanych ziemniaków

60 gram miękkiego masła

1 jajko

60 gram cukru

250 gram mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

Krem budyniowy:

500 ml mleka

50 gram mąki

6 żółtek

150 gram cukru

nutella

Dodatkowo:

2 żółtka

2 łyżki mleka

cukier kryształ

Prepare instructions:

Ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Zagnieść z mąką, jajkiem, masłem, proszkiem do pieczenia i cukrami. Ciasto powinno być jednolite i elastyczne. Jeżeli bedzie się kleić do rąk, podsypać odrobiną mąki. Owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Mleko na krem zagotować. Żółtka, cukier i mąkę wymieszać, wlać do gotującego mleka. Gotować mieszając, aż zgęstnieje. Przestudzić.

Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, pokroic na kwadraty 7x7cm. Na środek nakładać po łyżce budyniu i odrobinę nutelii, brzegi posmarować żołtkami rozmąconymi z mlekiem. Rogi zawijać do środka (forma koperty). Czwarty róg lekko naciągnąć i zawinąć pod spód. Na blachę wyłożoną pergaminem nakłądać poduszeczki, smarować żółtkami i posypywać cukrem.

Piec około 12 minut w temp. 180° C aż będą rumiane.

Do nadzienia można użyć konfityry owocowej.

Author: italiana 2011-01-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cookies
Tags:	budyń ciastka cukier mąka mleko ziemniaki more tags

View all comments (6)

mariolan76 (2011-01-15 20:47)

ciekawy przepis jeszcze nic nie piekłam z ziemniaków ciekawe jaki ma smak to ciasto , ile wychodzi tych poduszeczek?

italiana (2011-01-15 20:52)

mi wychodzi około 25- 30. A smaku ziemniaków nie czuć.Tak jak w chlebie, piekarze dodaja zeby byl dłużej świeży.Raz zrobiłam zmasą makową, były jeszcze lepsze.

italiana (2011-01-16 07:15)

Mariolan76- Nie przejmuj się jeśli wyjdzie trochę mniej . Ciasto po schłodzeniu dobrze sie wałkuje więc co najmniej 20 powinnas otrzymać.

macha17 (2011-01-18 15:45)

dobre

basia19 (2011-01-18 16:16)

Ale jaki smak jest tego ciasta, bo chyba nie ma smaku chleba, bo nie ma w nim drożdży. Mam ochotę je zrobic, pozdrawiam.

italiana (2011-01-18 19:53)

Nie ma smaku chleba, można też dodać aromat jaki lubisz.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Budyniowe placuszki z gruszkami Lea2

Muffinki piernikowe z żurawinami arabis

Romantyczne cupcakes teklunia

Kokosanki Ciotki Hanki crisen

By olusia23, Muffinki orzechowo-czekoladowe z rumową nutą

Muffinki orzechowo-czekoladowe z rumową nutą olusia23

Serowe Spirale Yasmin

PUSZYSTE PĄCZKI Olkka

Mój sernik z bezą kasnik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".