article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto:
150 gram ugotowanych ziemniaków
60 gram miękkiego masła
1 jajko
60 gram cukru
250 gram mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Krem budyniowy:
500 ml mleka
50 gram mąki
6 żółtek
150 gram cukru
nutella
Dodatkowo:
2 żółtka
2 łyżki mleka
cukier kryształ
Prepare instructions:
Ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Zagnieść z mąką, jajkiem, masłem, proszkiem do pieczenia i cukrami. Ciasto powinno być jednolite i elastyczne. Jeżeli bedzie się kleić do rąk, podsypać odrobiną mąki. Owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 30 minut w lodówce.
Mleko na krem zagotować. Żółtka, cukier i mąkę wymieszać, wlać do gotującego mleka. Gotować mieszając, aż zgęstnieje. Przestudzić.
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, pokroic na kwadraty 7x7cm. Na środek nakładać po łyżce budyniu i odrobinę nutelii, brzegi posmarować żołtkami rozmąconymi z mlekiem. Rogi zawijać do środka (forma koperty). Czwarty róg lekko naciągnąć i zawinąć pod spód. Na blachę wyłożoną pergaminem nakłądać poduszeczki, smarować żółtkami i posypywać cukrem. Piec około 12 minut w temp. 180° C aż będą rumiane.
Do nadzienia można użyć konfityry owocowej.
View all comments (6)
Write comment
mariolan76 (2011-01-15 20:47)
ciekawy przepis jeszcze nic nie piekłam z ziemniaków ciekawe jaki ma smak to ciasto , ile wychodzi tych poduszeczek?
italiana (2011-01-15 20:52)
mi wychodzi około 25- 30. A smaku ziemniaków nie czuć.Tak jak w chlebie, piekarze dodaja zeby byl dłużej świeży.Raz zrobiłam zmasą makową, były jeszcze lepsze.
italiana (2011-01-16 07:15)
Mariolan76- Nie przejmuj się jeśli wyjdzie trochę mniej . Ciasto po schłodzeniu dobrze sie wałkuje więc co najmniej 20 powinnas otrzymać.
macha17 (2011-01-18 15:45)
dobre
basia19 (2011-01-18 16:16)
Ale jaki smak jest tego ciasta, bo chyba nie ma smaku chleba, bo nie ma w nim drożdży. Mam ochotę je zrobic, pozdrawiam.
italiana (2011-01-18 19:53)
Nie ma smaku chleba, można też dodać aromat jaki lubisz.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
