Comments for recipe „Półmielonka golonkowa z galaretką”

enika65 (2009-04-04 12:07)

W składnikach zabrakło cukru ( ok 1,5 łyżeczki), który należy również dodać do całości.

sebek (2009-07-01 17:44)

super przepis

mama984 (2009-11-22 20:10)

a czy można zrobić ta wędlinkę jakoś bez szynkowara?

Regi (2009-11-23 20:03)

Tak w osłonce barierowej lub poliamidowej.

mama984 (2009-11-25 09:16)

a mogę prosiś jeszcze o wyjaśnienie co to jest ta oslonka barierowa

enika65 (2009-12-01 20:37)

Osłonka barierowa, np poliamidowa, czyli rodzaj tuby foliowej (poliamidowej), którą się ucina do odpowiedniej długości, namacza w wodzie, związuje i napełnia farszem tak jak szynkowar. Poniżej link do przepisu z wykorzystaniem osłonki barierowej:

http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=829
Pozdrawiam i życzę smacznego

smiling (2014-02-13 10:56)

dlaczego dodajesz "2 płaskie łyżeczki soli peklującej " zamiast zwykłej soli? po co się truć samemu bez przymusu ? przy takiej ilości wystarczy sól jako czynnik konserwujący pozdrawiam proszę o odpowiedź

kasiia (2014-02-13 11:23)

oczywiscie ze mozna dac normalna sól , tu nie chodzi o konserwowanie tylko o kolor

jak widac na zdjeciu miesko jest rózowe, pes peklosoli byloby szare

.. kazdemu wg gustu i potrzeb:-)

kasiia (2014-02-13 11:26)

bez*