article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
6 portions
Ingredients:
- duża cebula
- pół większego selera
- 2-3 łyżki oleju
- koncentrat pomidorowy (dość sporo)
- 3-4 ząbków czosnku
- łyżeczka suszonego oregano
- zioła prowansalskie (użyłam mieszanki Kotanyi w składzie rozmaryn, tymianek, cząber, bazylia, estragon - każda firma ma własny indywidualny skład)
- czosnek granulowany (w razie potrzeby)
- 2 puszki białej fasoli
- 5 szklanek bulionu z kostki (ja użyłam drobiowej)
- ok. 5 garści średnio grubego makaronu (kolanka, kokardki, muszelki, świderki)
- sól
- pieprz
Prepare instructions:
. Dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek, łyżeczkę oregano oraz zioła prowansalskie - tak na oko, w zależności, czy mają być wyraźnie wyczuwalne. Dusić wszystko pod przykryciem 5 min. Dodać osączoną z zalewy fasolkę, wlać bulion i zagotować. Ja dodałam jeszcze dość sporo koncentratu do całości, ponieważ wolimy intensywny smak pomidorowej oraz czosnek granulowany. Wrzucić makaron i gotować całość na wolnym ogniu, aż makaron będzie miękki, doprawić do smaku solą i pieprzem, dobrze wymieszać.Smacznego
Wkn (2016-12-12 21:49)
Pomidorówkę z fasolą robię od czasu do czasu i bardzo lubię. Czasem dodaję też odrobinę pokrojonego selera naciowego. Taką pomidorówkę można przygotować albo na bulionie instant albo ugotowanym samodzielnie wywarze. Bardzo lubię zmiksować bulion z puszką pomidorów zamiast z koncentratem, a koncentratu dodać jedynie do smaku. Fasolę też czasem gotuję zamiast dodawać puszkową, ale raczej wtedy, gdy używam jej wiekszej ilości do innych dań - a przy okazji część używam do pomidorówy :)
supermonica (2016-12-17 15:43)
Pierwotny przepis był właśnie z selerem naciowym, ale że akurat nie posiadałam takowego w domu, a miałam korzeń selera, to pomyślałam "czemu by nie spróbować?". A fasola puszkowa poszła do zupy z tego względu, że mam jej całkiem spory zapas w domu, więc po co się przemęczać z namaczaniem i gotowaniem Tak czy inaczej wszystkim smakowała, nawet mojej suczce i kotce, gdzie koty są raczej wybredne względem jedzenia
