Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / porzeczkowiec

porzeczkowiec

79.8k

121

Difficulty level
Average

Ingredients:

Masa kakaowa
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Składnki zagotować i ostudzić

Biszkopt
1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
5 jajek
1łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki cukru

Masa serowa
1/2 kg serka waniliowego
1 kastka masła
6 łyżek cukru pudru
1 fix do bitej śmietany

Bita śmietana
1/2 litra śmietany kremówki
łyżka cukru pudru
2 fixy do bitej śmietany

Duży słoik dżemu z czarnej porzeczki lub dwa mniejsze.

Prepare instructions:

Ciasto
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę dodając stopniowa po jednym żółtku.Miksując nadal wlać zimną masę kakaową,dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z sodą.Delikatnie wymieszać i wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec około 45minut(najlepiej sprawdzić ciasto patyczkiem czy już się upiekło.)

Masa serowa
Masło utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę i stopniowo dodawać po łyżce sera.Na koniec dodać fix

Uwaga!!!
Ja tą masę ucieram tradycyjnie tłuczkiem w makutrze ,bardzo powoli bo lubi się "zważyć".

Bita śmietana
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i fixami.

Upieczone i wystudzone ciato przekroić na pół.Na jedną część wyłożyć i rozsmarować pół słoiczka dżemu porzeczkowego ,na dżem masę serową.Przykryć drugą częścią ciasta,na którą rozsmarować pozostałą część dżemu,na dżem wyłożyć bitą śmietanę.
posypać startą gorzką czekoladą

Author: atina 2010-09-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes
Tags:	ciasto owoce more tags

View all comments (7)

Show previous comments

Majka2 (2012-03-04 11:55)

Pyszne ciasto. Dobrze dobrane proporcje, bardzo ładnie wyrósł mi murzynek. Do masy serowej nie dodałam fixa. Polecam

Martha1981 (2012-12-29 10:10)

Ciasto super, do ciasta dalam tylko pol szklanki cukru. Masa serowa uratowalam na parze , pamietajcie ze maslo i ser musi miec temperature pokojowa w przeciwnym razie sie zwazy. Smacznego!

milunia (2013-05-19 20:05)

Pyszne ciasto.Ja zrobiłam "wiśniowiec"ale i tak wyszło extra.:)

Jonn (2014-01-18 17:49)

Do biszkopta dodać 1/2 szklanki mąki tortowej? Bo chyba błąd jest 11/2.

Jonn (2014-02-14 21:49)

Domyśliłam się że mąki 1 i 1/2 szkl. Ciasto wymiata. Najlepsze jakie kiedykolwiek próbowałam.

martus094 (2014-02-14 22:42)

no no no zapowiada się znakomicie - koniecznie wypróbuję...

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasiul_a, Bakaliowe szaleństwo w kakaowym cieście z lodami

Bakaliowe szaleństwo w kakaowym cieście z lodami kasiul_a

Super babka kokosowa czekoladka145

Skubaniec wg Haliny Halina07

Ciasto CZEKOŚLIWKA (dla wielbicieli czekodżemu :) słodki buraczek

Ciasto z jabłkami pyszniusie guska00181

By nutella, Tarta z owocami i bezową kołderką

Tarta z owocami i bezową kołderką nutella

By mezatka, Ekspresowe ciasto owocowe od Mężatki

Ekspresowe ciasto owocowe od Mężatki mezatka

Owocowy mrowiaczek donka1

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".