-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
CIASTO
-1,5 szkl. mąki
-5 jaj
-1łyżeczka proszku do pieczenia
-1łyżeczka sody
- 0,5 szkl. cukru
POLEWA
-3/4 szkl. oleju
-1/2 szkl. wody
-0,5 szkl. cukru
-3 łyżki kakao
MASA SEROWA
-0,5 kg sera w wiaderku ( waniliowy )
-1 kostka masła
-5 łyżek cukru pudru
WIERZCH
- 0,5l śmietany 30%
-1 łyżka cukru pudru
-2 op. śmietan fix
dżem porzeczkowy
Prepare instructions:
POLEWĘ - zagotować i ostudzić. Ubić białka z cukrem na puch , dodawać po jednym żółtku i miksować , wlać ostudzoną polewę i dobrze wymieszać. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą , wymieszać i wylać na blachę. Piec ok 1h w temperaturze 180 stopni.
MASA SEROWA - masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po łyżce sera.
Ciasto przekrojone na pół przełożyć 1/2 słoika dżemu porzeczkowego , na to masę serową , ponownie ciasto i 1/2 dżemu porzeczkowego. Na wierz ubijamy śmietanę 30% z cukrem pudrem i śmietan fix , a na koniec posypujemy np. zmielonymi orzechami lub tartą czekoladą i chłodzimy w lodówce.

struna-zd (2013-02-06 20:49)
To ciasto jest rewelacyjne . Naprawdę warto się skusić . Ja do ubitej śmietany dodaję 1 galaretkę cytrynową rozpuszczną w 1 szklance wody . Koleżanki z pracy robiły to ciacho i się zajadały.
Dziękuję !

Ula Z (2013-02-15 21:23)
Struna-zd bardzo się cieszę , że Ci smakowało Miło czytać taką opinię dziękuję.

gryzandzia (2014-04-16 20:49)
cudowny smak juz wielokrotnie spalaszowany naprawde polecam

Ula Z (2014-04-29 21:55)
gryzandia - świetnie , że smakowało , dziękuję za opinię :)

emi~ (2017-12-15 13:48)
witam, na jakie wymiary blaszki jest ciasto?

emi~ (2017-12-15 14:05)
jeszcze jedno pytanie jaki ser P. używa?