Comments for recipe „Prosty Pyszny Chleb”

malaga (2006-05-06 12:46)

mmm.. wygląda apetycznie:D niedługo wypróbuje przepis:P

ata (2006-05-06 16:01)

 Wygląda smakowicie ale czy to ciasto nie musi wczesniej urosnąć.

margareta (2006-05-06 18:23)

Ciasto  nie musi rosnąć, wyrasta podczas pieczenia.

batoniks (2006-05-09 18:40)

Bardzo dobry!Wszystkie kupne idą w odstawkę.POLECAM

sylwia123 (2006-05-09 19:16)

Czy można ten chlebek upiec na blaszce,czy tylko w keksówkach?

margareta (2006-05-10 20:17)

Helko muszę spróbować z tą żytnią mąką jak mówisz że jest jeszcze lepszy. Dam znać

margareta (2006-05-11 20:05)

Helko piękny Twój chlebek, chciałam zapytać czy w smaku podchodzi na razowy??

ania21 (2006-05-11 21:25)

ojej piekłam ten chlebek  ale mi wyszedł zakalec niewiem co nie tak zrobiłam piekłam go w dużej formie czy todlatego to ciasto wyszło mi trochę rzadkiej konsystencji

ekkore (2006-05-12 09:07)

Mąka żytnia to nie mąka razowa - i nie masz prawa wyczuć jej w smaku. Są mąki razowe, zarówno żytnie jak i pszenne. I do tego jest graham. I z każdą mąką uzyska się inny smak. Ja najchętniej mieszam pełnoziarnistą pszenną z normalną i żytnią, czasami dodaję razową. Do tego wszelkiego rodzaju płatki. Chleb z samej razowej mąki jest strasznie gorzki, jak się doda cukru to jest za słodki. Mnie osobiście nie smakował.

margareta (2006-05-12 18:50)

Aniu 21 nie wiem dlaczego nie wyszedł Ci ten chlebek. Z podanych składników wychodzi ciasto raczej rzadkie, ale to nie powód, aby nie wyrósł, może to kwestia wyrabiania. Spróbuj w wąskich blaszkach, jeszcze jedna uwaga drożdże dodaję zawsze świeże

ania21 (2006-05-12 20:45)

margaretko piekłam jeszcze raz wyszedł smaczny a zapach w całym domu coś musiałam sknocić wcześniej pozdrawiam.

sylwia123 (2006-05-16 10:45)

Nie mogłam doczekać sie odpowiedzi na moje pytanie,czy chlebek można upiec na blaszce.Tak więc sama zadecydowałam i piekę go na blaszce,wyrasta ładnie a co wyjdzie napiszę.

ekkore (2006-05-16 10:53)

Każdy chleb możesz upiec w dowolnej blaszce . Możesz w keksówkach, możesz w płaskiej (wtedy będzie niższy), możesz uformować okrągły bochen albo zrobić bochenki takie jak sklepowe - przy czym jeżeli ciasto jest luźniejsze bochenki bezforemkowe "rozjadą się" i będą bardziej plaskate - nie wiedzieć czemu drożdże zamiast rosnać w górę wolą na szerokość - a zamiast dwóch bochenków możesz mieć jeden, ale ogromny. Można zakupić koszyczki wzrostowe (w takich rosną chleby sklepowe - przypatrz się, mają na bokach taką liniaturę)

botak (2006-05-23 15:37)

Bardzo pyszny  i prosty w wykonaniu polecam wszystkim tym, którzy tak jak ja myśleli, że pieczenie chleba to bardzo skomlikowana czynność, bo dzięki temu przepisowi przekonałam się że jest to banalnie proste. Dziękuję za genialny przepis!

baska (2006-05-26 20:19)

Chlebek jest naprawde pyszny. Moj maz nie bardzo je chleb, a ten mu tak zasmakowal ze rano robil kanapki z dzemem. Serdeczne dzieki za przepisik.

Ania112 (2006-11-16 15:55)

Witaj Margareto właśnie zabieram się do pieczenia twojego chlebka,mam pytanie jak długo mokną płatki zanim wypłyną na wierzch pozdrawiam Ania112

Daneczka69 (2006-11-17 08:21)

Witam :)
A mogłyby być płatki jęczmienne błyskawiczne? Tylko takie mam narazie do dyspozycji.

Daneczka69 (2006-11-17 13:32)

Zaryzykowałam i piekę z jęczmiennymi. Tylko tak się zastanawiam czy to ciasto chlebkowe to jeszcze sporo urośnie... zrobiłam bowiem z połowy składników i przełożyłam do 2 foremek - jednej długiej i wąskiej a drugiej keksówki... teraz mam wątpliwości czy chleb nie wyjdzie za płaski... hmmm

Daneczka69 (2006-11-17 20:21)

margareta (2006-11-20 10:16)

Płatki do chwili wypłynięcia potrzebują ok. 20 min.A tak wogóle to cieszę się że chlebek Wam smakuje.  Pozdrawiam . Margareta.

mamawiesia (2006-12-28 09:46)

Czy po pokruszeniu drożdży wszystko się razem miesza i wtedy czeka aż płatki wypłyną?, czy może te pokruszone drożdże same się rozpuszczą i nie trzeby ich już mieszać?

mamawiesia (2007-01-02 17:34)

super chlebek!!! łatwy do zrobienia, tylko jak dla mnie trochę za mało słony (na drugi raz dam więcej soli, ale to oczywiście rzecz gustu). POLECAM!!!!!

nataszaa89 (2007-07-18 14:10)

Czy piekarnik ma byc nagrzany??

ally (2007-07-20 08:00)

wsypalam platki kukurydziane ... :-)))) ciekawe co to będzie. jest w piekarniku i rosnie....

ally (2007-07-20 12:14)

przez te platki jest bardziej zakalcowaty ale i tak dobry. w przyszlości zrobię napewno z owsianymi platkami. nawet nie myślalam, że mi się uda a jest smaczny. ciekawe co mąż powie jak wróci do domu. ps wstawilam do zimnego piekarnika

Benigna (2007-08-21 23:35)

Piekłam go już kilka razy czasem na życzenie rodziny dodaję startą marchewkę w tedy jest bardziej wilgotny.Pycha.

wendy55 (2007-09-04 21:25)

Chlebek bardzo dobry piekłam  go już kilkanaście razy, dodaję tylko wiecej soli (3 płaskie łyżeczki). Do tej pory piekłam tylko (wspaniały wieloziarnisty chleb -agaber-) teraz piekę co drugi dzień ten. Moja rodzinka teraz nie chce jeść chleba ze sklepu. Bardzo dziękuję autorce za przepis.Pozdrawiam

monika1207 (2007-09-26 13:35)

Dziękuję za wspaniały przepis:) Pierwszy raz w życiu piekłam chleb i wyszedł znakomity. Dodałam jednak mniej więcej w równych proporcjach mąkę żytnią, przenną pełnoziarnistą oraz przenną tortową. Efekt rewelacyjny. Napewno chlebek będę piekła jeszcze wiele razy. Pozdrawiam

rynia2 (2007-10-19 09:35)

CHlebuś bardzo smaczny,całej rodzince smakował.Został spałaszowany w ciągu jednego dnia.Dzięki za przepis.Upiekę go jeszcze wiele razy.

mysha2006 (2007-11-11 20:52)

Chlebuś super. Bałam się trochę, że mimo wszystko nie wyrośnie w piekarniku-niepotrzebnie, wyrósł pięknie. Najlepszy przepis na chlebuś jaki wypróbowałam (a było ich trochę). Następnym razem dodam tylko trochę wiecej soli. Polecam.

esob1 (2007-11-11 23:21)

Czytałam komentarze, ale nie znalazłam odpowiedzi na pytanie: czy wstawiamy do zimnego, ciepłego, czy gorącego piekarnika?

wendy55 (2007-11-15 19:53)

esob1 jak trochę podrośnie, ja wstawiam do zimnego piekarnika, ja mam taki piekarnik z targu (taki blaszany) i piekę 50 min. zawsze się udaje a piekę co drugi dzień (tylko z połowy porcji) i piekę w brytfance z prodiża podłużnego.

mysha2006 (2007-11-15 20:00)

w przepisie bardzo wyraźnie pisze, że wstawiamy do piekarnika i ustawiamy na 170 stopni czyli logicznym i oczywistym jest to, że wkładamy do zimnego piekarnika

esob1 (2007-11-15 23:50)

Wendy55, dzięki, bo nie dla wszystkich wszystko jest takie oczywiste...A skoro mogę wyjaśnić wątpliwości, to dlaczego miałabym nie skorzystać?

duszekd (2007-11-17 21:51)

Chlebek upieczony i prawie zjedzony :).Ale mam pytanie jakie ma być ciasto:lejące czy bardziej gęste? Pozdrawiam

margareta (2007-11-22 18:33)

Ciasto ma być nie lejące tylko trochę gęste, ale nie za bardzo.

kiniaczek (2007-11-23 11:23)

Baaaaaaaardzo dobry i pyszny chlebek i co najważniejsze łatwo i dość szybko się go robi. Njalepszy cieplutki z masełkiem można by go wtedy jeść bez opamiętania :)) Ja wstawiam go do nagrzanego piekarnika i pięknie wyrasta, tylko daję troszkę więcej soli i cukru. Pyyyyyyszniutki!!!

Kokaina (2007-12-18 14:51)

Można go zrobić z samej żytniej mąki?

EwaAlina (2007-12-18 15:45)

To jest naprawde swietny przepis! Bardzo szybki, wystarczy mieszac lyzka i nawet na nagrzanie piekarnika nie trzeba czekac. Ja rowniez daje wiecej soli (lyzke stolowa) i zamiast cukru - czubata lyzke miodu. Najczesciej robie pol na pol z zytnia maka (mysle, ze mozna z sama zytnia tez) albo przynajmniej z razowa pszenna. Czesto dodaje pare garsci nasion slonecznika. Pieke ten chleb jak nie mam czasu na razowiec na zakwasie i jeszcze nigdy mnie nie zawiodl. Dzieki za przepis!

olenka_chicago (2008-05-12 20:04)

Hej wlasnie sie piecze chlebek zapach niesamowity! Ja upieklam w malej keksowce i tortownicy bo nie moglam znalezc innej blaszki.Wyrosl bardzo ladnie i juz nie moge sie doczekac az sie upiecze!Pozdrawiam 

sabia (2008-06-10 15:49)

Chleb dokładnie jak w przepisie, prosty i pyszny :). Jestem zaskoczona efektem przy tak małym nakładzie pracy. Wystarczyło składniki tylko razem wymieszać i gotowe. Piekłam w dużej 25x35cm blaszce a skórkę na 15 minut przed końcem pieczenia posmarowałam olejem i teraz pięknie się błyszczy :). Polecam przepis....a to mój chlebek:
 

basia19 (2008-06-10 19:16)

margaretko, a do jak dużych foremek dać te chlebki? mają być 2 małe czy duże formy?

sabia (2008-06-10 19:33)

Basiu może ja Tobie odpowiem bo właśnie jestem po robieniu tego pysznego chlebka. Z tej porcji zrobiłam na dużą blaszkę tak jak napisałam w komentarzu, ponieważ poginęły mi keksówki. Jeśli chcesz robić w keksówkach to musisz mieć te dłuższe bo ciasta jest dość sporo. Myślę, że powinna mieć wymiary min. 10x30cm. Chlebek wyrósł mi dość wysoki i jak dałam posmakować rodzince to byli zachwyceni smakiem. Od razu czuć, że to pyszny domowy chleb. Następnym razem pokombinuję z dodatkami. Już mam zamówienie żeby zrobić kilka takich bochenków na wesele :D.

basia19 (2008-06-10 19:36)

I po co formę wysypywać bułką (strasznie tego nie lubię robić), przecież ciasto drożdżowe nie powinno przykleić się do formy.

sabia (2008-06-10 19:38)

Mojej blaszki nie sypałam bułką.

basia19 (2008-06-10 19:42)

Dzięki sabia, czyli mam mieć 2 formy po 30 cm? (u mnie to są małe formy, moja duża keksówa ma chyba dobrze ponad 40 cm), jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam.

sabia (2008-06-10 19:48)

Uuuuu...u mnie mała to ma może z 15cm :D. Myślę, że ta 40cm będzie zbyt duża. Jeśli podzielisz blaszkę, w której ja robiłam to musisz wziąść troszkę krótsze keksówki niż 35cm żeby mieć wyższy bochenek. Duża blacha jest jednak niższa. I zrób ten chlebek bo naprawdę warto a jedyną pracą, którą przy nim miałam to wymieszanie płynu z mąką. Nawet nic nie stało do wyrastania oprócz płatków namoczonych w wodzie :). Pozdrawiam również bardzo serdecznie :).

sabia (2008-06-11 16:18)

Zostałam niewolnicą tego chlebka. Wczoraj większość rozdałam rodzinie i sąsiadom do posmakowania i dziś upiekłam świeży. Na pewno rzadziej będę kupowała chleb w sklepie a za to zaopatrzę się w różne dodatki do niego. Dziękuję za tak wspaniały przepis :).

Kacia (2008-06-11 16:41)

Ja upieklam wczoraj ten Chleb ale nie bardzo mi wyszedl. Dzisiaj robie powtorke ,bo to byla moja wina, ciasto zrobilam troche za rzadkiepozdrawiam

basia19 (2008-06-15 16:09)

Szkoda, że nikt nie napisał jaka wychodzi z tego ciasta konsystencja, bo mnie ciasto też wyszło rzadkie.Jak przeczytałam przepis to od razu wydawało mi się, że na 1kg mąki 1l. wody to dość dużo, ale nic nie mówiłam, bo jeszcze nie próbowałam go robić. Teraz wiem, że muszę dać mniej wody. Moje ciasto było lejące więc dodałam ok. 15 dag mąki, ale i tak było raczej rzadkie (do wałkowania nie nadawało by się), ale już jest w piekarniku i mam tylko nadzieję, że nie "wyjdzie" z foremek, bo dość dużo urosło, a wygląda tak:










i nadal rośnie, jak się upiecze i rozkroję go dam znać co mi z tego wyszło, pozdrawiam.