Comments for recipe „Przecier na zupę ogórkową”

renataz36 (2008-06-19 19:25)

Faktycznie bardzo proste ale czy napewni niepasteryzowane słoiki mogą postać w piwnicy kilka miesięcy?

zeta12 (2008-06-19 19:33)

Oczywiście. Kiedyś słoik zaplątał mi się i otworzyłam go po 2 latach. Zupa była dobra jak zawsze.Trzeba pamiętać żeby dobrze posolić, bo zupa nie będzie dosyć kwaśna

mati2 (2008-06-19 20:15)

czy ważne jest jaką damy sól?

uleczka58 (2008-06-19 21:10)

ile dać tej soli na 2kg ogórków?

zeta12 (2008-06-20 06:32)

Osobiście daję normalną sól

zeta12 (2008-06-20 06:35)

Niestety jak we wielu innych przepisach nie ma proporcji /daję sól na oko/. Mogę podpowiedzieć, że jak kończę układanie przecieru i przesypywanie solą to zanużam palec i smakuję /musi być słone/.

pasia50 (2008-06-21 23:23)

robię tez tak ale bez wody,mam jeszcze słoiczki z 2006r,jesli ktoś lubi może dodać czosnku

mati2 (2008-07-15 12:35)

zrobiłam wszystko na oko wygląda dobrze myślę że będą dobre.

zeta12 (2008-07-15 13:34)

będzie smaczna zupa bez obaw.

bytomianka (2008-07-15 14:05)

eyta (2008-10-13 19:04)

Mniam, juz druga ogórkową gotowałam z tego przepisu i nic a nic nie pasteryzowałam.Dzięki bardzo:)

zeta12 (2008-10-14 12:35)

Cieszę się, że Ci smakuje, pozdrawiam

ładneoczymam (2009-06-16 11:18)

robiłam te ogóry w zeszlym sezonie ,jak dla mnie bardzo dobre nadaja sie do sałatek ni esa rozciapane jak typowy przecier z esklepu i zdrowe bo bez konserwantów ,wtym roku robie  wiecej  słoików 

zeta12 (2009-06-16 16:00)

  Lubie przepisy proste bez dużego nakładu pracy i lepiej wiedzieć co się je...pozdrawiam

zegotka (2010-06-30 21:29)

Mam pytanie-chodzi o koper czy koperek?

zeta12 (2010-07-01 11:02)

Chodzi o koper (napisałam potocznie koperek).

zeta12 (2010-08-14 15:25)

Oto moje dzisiejsze "wypociny" no i już prawie zapomniałam zrobić fotki

zabkazbaka (2011-05-05 12:17)

  fajny pomysł szczególne na wykorzystań troche "za dużych" ogórków co się nie nadają do kiszenia w normalnej formie... ja je w zeszłym roku starłam na tarce jarzynowej (bo wole takie do zupy) i zrobiłma wg twojego przepisu... do tej pory wcinam pyszła zupkę ogórkową :)  którą mogę szybko zrobić bez bawienia się w tarcie zakiszonych ogórków :)

zeta12 (2011-05-05 14:34)

Cieszę się, że jesteś zadowolona z tego przepisu!!!

punca (2011-05-05 14:51)

Ciekawe,nie znałam takiego przepisu,trochę się boję tego nie pasteryzowania,ale przepis na pewno wyprubuję :)

punca (2011-05-05 14:53)

mam pytanie-po jakim czasie od zrobienia można z tych ogórków robić zupkę,aby była dobra kwaśna ogórkowa?

zeta12 (2011-05-06 07:09)

Musisz odczekać, aż się przecier ukisi /tak jak z ogórkami kiszonymi na zimę - musi przecier zmienić kolor/. Przepis jest sprawdzony i nie musisz martwić się o pasteryzowanie, ja mam przecier z 2 lat i jest dobry, powodzenia

punca (2011-05-06 08:03)

dziękuę jak zrobię,to dam znać jak wyszło,pozdrawiam

anika1230 (2015-08-19 17:04)

Takiego przepisu właśnie szukałam.Dzięki