Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pstrągi po lwowsku

Pstrągi po lwowsku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Przepis pochodzi z książki:

Zapomniana kuchnia polskich Kresów

4 pstrągi po ok.30dkg
20 dkg cebuli
10 dkg żółtego sera
4 żółtka
5 dkg masła
sól, pieprz, cukier do smaku.

Prepare instructions:

Pstrągi umyć, oskrobać delikatnie z łusek, osuszyć, posolić, popieprzyć, skropić sokiem z cytryny.

Obraną cebulę bardzo drobno pokroić. Połączyć z żółtkami, doprawić, obłożyć masą pstrągi.

Oprószyć rybę serem żółtym, polać masłem (ja polewam olejem), upiec w gorącym piekarniku. (Ja piekę ok. 20 minut w 190 stopniach)

Rady:
Rybki obkładać masą tuż przed włożeniem do piekarnika, gdyż przy dłuższym leżeniu żółtka mogą spłynąć.

Danie jest naprawdę pyszne, za każdym razem smakuje mi bardziej i często gości na naszym stole.

~~~~~~~~~~~~~~SMACZNEGO~~~~~~~~~~~~~~

Author: madlinka 2009-05-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Fishes Freshwater fish
Tags:	kuchnia lwowska pstrąg ryba more tags

View all comments (6)

urszulka (2009-05-16 12:38)

Na zimno tez smakuje czy lepiej gorące.

madlinka (2009-05-16 12:44)

Raczej gorące, to bardziej danie obiadowe.

bami1 (2009-05-17 11:20)

w naczyniu żaroodpornym na blaszce czy na folii

madlinka (2009-05-17 15:51)

Ja robię w takiej dużej teflonowej patelni, blaszkę wyłożyłabym folią, żeby nic nie przyarło. Ważne jeszcze, żeby niczym nie przykrywać, żeby się fajnie zapiekło.

sebek (2009-06-29 21:42)

super. uwielbiam pstrągi

wbeata (2009-07-23 01:03)

Absolutnie muszę to zrobić.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kotleciki rybne czarodziej

By majolika, Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię

Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię majolika

Ryba w kremie serowym gotowana na parze w mikrofali. kaslava

By kaslava, Ryba zapiekana w objęciach pietruszki z cytryną w towarzystwie ziemniaków w mundurkach i warzyw

Ryba zapiekana w objęciach pietruszki z cytryną w towarzystwie ziemniaków w mundurkach i warzyw kaslava

Karp w galarecie czarodziej

Pstrąg po orlicku bahus

By ela1jasmin, Karp w galarecie na każde święta

Karp w galarecie na każde święta ela1jasmin

Okoń z patelni z owocami bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".