-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 9 jajek (9 zoltek + bialka z 6-ciu jajek)
- 6 lyzek cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- Kilka kropli aromatu smietankowego do ciast
- Sok wycisniety z pol cytryny
- 8 lyzeczek zelatyny
- 500 ml goracej wody
- 3 lyzki kakao
- 2 czerwone galaretki
Prepare instructions:
> Prostokatna blaszke wylozyc papierem do pieczenia
> Zelatyne zalac goraca woda i mieszac az sie dobrze rozpusci
> Rozlac na trzy czesci
Dolna warstwa:
> 3 zoltka utrzec z 2-ma lyzkami cukru i cukrem waniliowym na puszysta mase, Nastepnie dodac aromat smietankowy
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac pierwsza czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na dno blaszki i wstawic do lodowki do zastygniecia
Druga warstwa:
> 3 zoltka utrzec z 2-ma lyzkami cukru na puszysta mase i dodac kakao
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac druga czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na zastygnieta pierwsza mase i wstawic do lodowki
Trzecia warstwa:
> 3 zoltka utrzec z 2-ma lyzkami cukru na puszysta mase, dodac sok z cytryny
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac trzecia czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na zastygnieta mase kakaowa i wstawic do lodowki
Wierzch:
> Galaretki rozpuscic w 3/4 litra goracej wody
> Zastygajaca galaretke wlac na wierzch deseru i wstawic do lodowki do calkowitego jej stezenia
Deser jest pyszny i bardzo prosty w wykonaniu
Zycze Smacznego!!!
> Zelatyne zalac goraca woda i mieszac az sie dobrze rozpusci
> Rozlac na trzy czesci
Dolna warstwa:
> 3 zoltka utrzec z 2-ma lyzkami cukru i cukrem waniliowym na puszysta mase, Nastepnie dodac aromat smietankowy
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac pierwsza czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na dno blaszki i wstawic do lodowki do zastygniecia
Druga warstwa:
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac druga czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na zastygnieta pierwsza mase i wstawic do lodowki
Trzecia warstwa:
> 3 zoltka utrzec z 2-ma lyzkami cukru na puszysta mase, dodac sok z cytryny
> Ubic piane z 2 bialek, dodac do masy, dodac trzecia czesc zelatyny i wszystko dobrze wymieszac
> Wlac na zastygnieta mase kakaowa i wstawic do lodowki
Wierzch:
> Galaretki rozpuscic w 3/4 litra goracej wody
> Zastygajaca galaretke wlac na wierzch deseru i wstawic do lodowki do calkowitego jej stezenia
Deser jest pyszny i bardzo prosty w wykonaniu
Zycze Smacznego!!!

View all comments (11)
Show previous comments
Write comment

motylinek (2010-01-21 22:02)
Wyglada bajecznie!Male pytanko...co moge dodac zamiast aromatu smietankowego?

Alicja64 (2010-01-22 01:54)
Motylinek, mysle ze zamiast aromatu smietankowego mozesz dodac swoj ulubiony ;D

lucynka71 (2010-01-29 17:51)
Czy można to wszystko robić robotem ,czy trzeba ręcznie?

Alicja64 (2010-01-29 18:46)
lucynka71, ja robiłam masy robotem z wyjątkiem galaretki ;D

pyciapycia (2010-07-19 18:01)
a oto najbardziej powykręcany wyżej wymieniony przepis:
pierwsza warstwa wyszła mi ekstra,druga też jak w przepisie. schody zaczęły mi sie przy trzeciej warstwie kiedy to sięgając do lodówki po polowe mojej ostatniej cytryny zauważyłam że po prostu jest zepsuta
więc wymyśliłam że może tak by użyć kwasku cytrynowego
ale nie miałam pojęcia jakie mogą być jego proporcje więc użyłam około połowy opakowania. gdy warstwy były zastygnięte (tak mi sie wydawało)
wlałam galaretke która spłynęła na samooo dno blaszki
w tym momencie moje kucharskie ręce opadły do samej ziemi
lecz gdy ptasie mleczko zastygło całkowicie, wypróbowałam, i wszystko by było w jak najlepszym porządku gdyby nie fakt że ostatnia warstwa była tak niesamowicie kwaśna że każdy jedząc wykrzywiał twarz
ale że jestem osobą "uparta kulinarnie" na drugi dzień zdjęłam ową kwaśną warstwę i ją wyrzuciłam, porobiłam z całej porcji dosyć spore kwardraciki i polałam twardą gotową czekoladą. i było ok!! nareszcie!!!







jak dla mnie przepis jest ekstra, jednak nie mogłam powstrzymać sie od skomentowania go w moim przypadku
pozdrawiam:):):):)


kamila258 (2011-05-01 23:57)
Bardzo dobre ptasie mleczko, dzisiaj zrobilam. Polecam wszystkim ten przepis!