article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 Kasia
- 6 jaj
- 12 płaskich łyżek cukru
- cukier waniliowy
- 3 płaskie łyżki kakao
- 7 płaskich łyżek żelatyny
- 1 1/2 szkl. wody
- galaretka o ulubionym smaku
- owoce do dekoracji
- ewentualnie barwnik spożywczy (u mnie czerwony)
- biszkopty lub herbatniki do wyłożenia tortownicy
Prepare instructions:
- Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości gorącej wody, a potem rozpuścić w 1 1/2 szkl. wody, ostudzić.
- Kasię stopić na parze, ostudzić.
- 5 białek i 5 łyżek cukru ubić na pianę, dodać kakao, połowę stopionej Kasi i połowę rozpuszczonej żelatyny. Całość zmiksować.
- Biszkopty lub herbatniki wyłożyć na blaszkę (ja robię ciasto w tortownicy o średnicy 24 cm)
- Ciemną masę wylać na ciastka i wstawić do lodówki na 15 minut.
- 5 żółtek, jajo, 7 łyżek cukru i cukier waniliowy ubić na puszystąpianę.
- DodaćpozostałąKasię i resztę żelatyny, dokładnie wymieszać (można do części powstałej masy dodać barwnik - u mnie czerwony - wówczas deser będzie ciekawiej wyglądał).
- Wylać masę na zastygnięte mleczko z dodatkiem kakao i wsawić do lodówki na 15 minut.
- Galaretkęprzygotować wg przepisu, ostudzić.
- Owocami udekorować wierzch deseru, wylać zimną galaretkę i wstawić do zastygnięcia.
Ptasie mleko bardzo szybko zastyga i tak samo znika z talerzyków. Smakuje rewelacyjnie i niewiele różni się od prawdziwego, kupowanego w sklepie - tyle, że bez czekolady.
lubiepierogi (2009-12-09 00:29)
co prawda nigdy nie robilem ciasta to zony specjalnosc ale to wyglada latwe w wykonaniu wiec sprobuje jej zrobic niespodzianke , oboje lubimy ptasie mleczko wiec nawet jak nie wyjdzie idealnie powinno samakowac
monika0104 (2010-11-21 09:00)
witam często robie ptasie mleczko z tego przepisu ale żelatynę rozpuszczam w goracym mleku i jest rewelacyjne polecam !!!!
domena_8 (2011-04-16 22:21)
Witam!
ptasie mleczko cudowne...
Mój mąż zachwycony .. miało być na niedziele a już pół tortownicy nie ma:D
Zapp został zjedziny w jeden dzień - z ptasim mleczkiem tez tak będzie:D
Dziękuje za rewelacyjne przepismy i czekam na kolejne:D
