Comments for recipe „Puszysty pasztet drobiowy”

skopolendra (2008-12-17 08:36)

myslalam dzisiaj o tym zeby zrobic pasztet...po wlaczeniu komputeraodrazu zobaczylam ten fajny przepis...to chyba przeznaczenie.dam znac jak sie udal.Pozdrawiam autorke

aklepa (2008-12-18 14:09)

ja też przypadkiem trafiłam na ten przepis i dziś,dam znać co z tego wyszło go wypróbuję

Lo-la (2008-12-23 12:17)

Doraaa (2008-12-29 13:35)

Mam gorącą prośbę, czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć jaką funkcję spełnia wątróbka dodana do pasztetu??? Od dwóch lat robię pasztety, a od jakiegoś czasu wogóle nie dodaję wątróbki i ani pasztet nie jest gorszy, ani nikt nie narzeka, że coś jest nie tak.
Dzisiaj maszeruję do sklepu po kurczaka i zrobię ten pasztet (oczywiście bez wątróbki), jednak na pewno dodam troszeczkę boczku, nie za wiele, To będzie mój pierwszy drobiowy pasztet. Zawsze odczyniałam pasztety z mięsa mieszanego. Pozdrawiam

behemotka84 (2008-12-29 23:38)

wątróbka nadaje pasztetowi bardziej "miękką " konsystencje, powoduje że staje się bardziej kremowy. Robiłam pasztety z samego mięsa i smakują nam, ale są suchsze i gorzej się rozsmarowują, z wątróbką dla mnie jest lepsze.:))))

Doraaa (2008-12-30 15:26)

dziękuję bardzo za wyjaśnienie, teraz już rozumiem dlaczego mi nie przeszkadza brak tego jednego szczególnego składnika - wątróbki  :) czyli faktycznie tutaj też chodzi o preferencje smakowe. Ja osobiście nie lubię wątróbki a i samo mięsko do pasztetu miele na średnich otworach tylko dwa razy. I w efekcie uzyskuję pasztet taki jaki lubię, taki bardziej suchy :-)))

Karolcia172 (2009-01-15 20:23)

oo ja również wolę suchy pasztet, ten musi być pyszny!!!

Monika_ML (2009-03-09 16:46)

behemotka to zielone przy wątróbce to żółć, może nadać goryczki wątróbce więc lepiej odciąć i wyrzucić dokładnie tak jak robisz :)

MajaStar (2009-04-08 19:28)

oooj zrobie na święta mniam :)

allcia1 (2009-04-10 14:26)

ojj ja tez zrobie :)

MajaStar (2009-04-10 23:48)

zrobiłam, mój pierwszy pasztet w życiu i jest przepyszny :)

Eliren (2009-04-19 17:22)

Pasztet jest naprawdę dobry, jednak ja dodałabym trochę słoniny albo boczku, bo wyszedł mi odrobinę za suchy (kruszy się przy krojeniu w plastry). Ale smak jest rewelacyjny.

franczeska (2009-09-29 10:14)

Mam pytanie, czy taki pasztet można mrozić? , bo z tego co widzę to sporo wychodzi.

behemotka84 (2009-10-07 23:00)

Nie mam pojęcia, nigdy nie udało mi się go zamrozić bo zawsze szybko znika. Możesz zrobić z połowy proporcji składników, albo spróbować zamrozić jeśli nie szkoda Ci eksperymantować. Pozdrawiam

kleo (2009-11-16 12:08)

Upiekłam dzisiaj pasztet z twojego przepisu, wcinam jeszcze ciepły, pycha.Dzięki za podzielenie sie przepisem.

anjawu (2009-12-18 21:59)

potrzebuję takigo obłędu:)

kasiqqq (2009-12-28 20:02)

Pasztet cieszył sie dużą popularnoscia w te swieta napewno nie raz jeszcze zagosci na naszych stołach :) 

Lenka85 (2010-02-26 09:53)

Przepis jest naprawdę świetny. Ja co prawda obawiłam się trochę, bo to mój pierwszy pasztet, i zrobiłam z połowy składników. Teraz żałuję. Dla mnie absolutna rewelacja:) Naprawdę polecam!!

Darag (2010-03-25 12:16)

Witam mam pytanko co do orzechów czy muszą być CAŁE ?  na obrazku powyżej nie widzę żadnych orzechów

behemotka84 (2010-03-26 10:09)

Orzechy to tylko dodatek ja daje całe, najlepiej popdrażone na maśle. Nadają specyficzny smak, i po rozkrojeniu pasztetu dopiero widac jakim są efektownym elementem dekoracyjnym pasztetu. Wartospróbować

Mońcia (2011-04-28 09:57)

Pasztet jest pyszny!!!Nie lubię suchych pasztetów i wobec tego dałam tylko jedną podwójną pierś z kurczaka a resztę stanowiły filety z ud które nie są tak suche jak piersi.Pasztet wyszedł taki jak lubię:wilgotny i daje się rozsmarowywać na chlebie a jednocześnie daje się kroić w plastry i się przy tym nie rozwala.Na pewno do tego przepisu wrócę jeszcze nie raz nie dam tylko orzechów bo są moim zdaniem w ogóle niepotrzebne,na smak nie wpływają a tylko zgrzytaja w zębach.Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

domia (2012-05-27 15:28)

To mój pasztecik. Pycha..!!! Rozdzieliłam połowę po rodzince. Wszystkim smakował. Orzechy dodawały uroku i fajnie chrupały. Następnym razem zrobię z połowy porcji i doleję rosołu od gotowania, będzie wilgotniejszy. Dziękuję.)

GOUDA (2014-02-12 19:21)

bardzo dobry pasztet:) dzieciom smakuje bardzo:) ciesze się, bo wiecznie marudzą przy jedzeniu ... wyszły mi 3 rynienki  z tego 2 zamroziłam, poradziłam się bratowej...mroziła nie jeden pasztet i nie stracił na smaku.. dziekuję autorce za przepis i polecam, aha ja robiłam bez orzechów i pycha!

małpiatka (2014-12-27 17:00)

FANTASTYCZNY! Pasztet przeszedł nasze oczekiwania! Pokusiłam się na małą modyfikację - zamiast piersi, udka z tym, że całość mięsa pozbawiona skóry (uda dają dużą kleistość). Naprawdę przepyszny i z pewnością do powtórzenia - nie tylko z okazji świąt.

gabigold (2022-11-20 12:26)

Muszę zrobić po niedzieli koniecznie;)