Owoce:
Składniki na ciasto zmiksować,dodać drobno pokrojone owoce.Pianę ubić z szczyptą soli i połączyć delikatnie z ciastem.Wymieszać i smażyć z dwóch stron na rumiano.
Uwaga:Ciasto ma być ciutek gęściejsze od naleśnikowego bo dojdzie jeszcze ubita piana.Na początku są przykryte na patelni przykrywką, gdy się zarumienią przekręcam na drugą stronę i smażą się bez przykrycia.Ogień nie może być za duży bo łatwo się przypalają.
Smacznego!Przepis na te pyszne racuchy pojawił się nie dawno w Przepisach Czytelników
Pyszne placuszki, polecam jako kolejną wariację racuszkowo-plackową, bo są naprawdę delikatne i smaczne.