Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rogaliki drożdżowe mojej babci

Rogaliki drożdżowe mojej babci

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg. maki
5 dag. drozdży
2 łyżki cykru
kostka palmy
cukier waniliowy
4-5 jajek
1,5 szkl mleka

Prepare instructions:

Podgrzać lekko mleko,wrzucić do tego 2 czubate łyżki mąki i łyżkę cukru.Rozdrobić w palcach surowe drożdże i razprowadzić z tym.
Gdy wyrośnie wrzucić cukier,resztę przesianej mąki, żółtka i roztopoioną,letnia margarynę.Wyrobić ręka.
Przełożyć ciasto do siatki zawiazanej lużno(może być ścierka.Wrzucić do zimnej wody.Poczekać aż wypłynie,lekkie.
Przełożyć do miski,obsypać maka stolnice i cienko rozwałkowywać ciasto.
Formować w trójkaty badz kwadraty,wypełniać ulubionym farszem(powidła,mięsny...)
Przed wstawieniem do rozgrzanego piekarnika posmarować białkiem,piec az się zrumienią.

objaśnienia:
to przepis mojej babci i te rogaliki sa wprost pyszniutkie z powidłami domowej roboty ale ciasto nadaje sie też na farsz np. z kapusty i grzybów(moja babcia zawsze robiła je w róznych wersjach na święta)
bardzo ważne jest dobrze rozwałkowac ciasto bo one jeszcze w piekarniku rosną(wiem że to może być ciężkie ale musi byc naprawde cieniutkie-ale za to jaki efekt!)

życze wszystkim smacznego:)

Author: Eithel 2007-06-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cookies Christmas Christmas cakes
Tags:	drożdże powidła rogaliki more tags

View all comments (7)

Show previous comments

Eithel (2007-12-01 20:59)

no oczywiscie ze samorobne powidla..a jakie inne? i w ogole musy...:)

Anisz (2008-12-22 16:35)

Przepis brzmi smakowicie. Mam jedno pytanie: W jakiej temperaturze i jakim czasie należy je piec?

Eithel (2008-12-26 13:16)

zalezy jaki masz piekarnik czasami pieką sie dosc krotko.a w temp. 180 albo jezeli uzywasz termoobiegu to 160

Mantu (2010-01-07 19:12)

Mam pytanie :
w przepisie są jajka, a w opisie dodajemy żółtka (białko jedynie do smarowania). Czy to oznacza, ze białek nie dodajemy do ciasta ??????
Pozdrawiam

crisen (2010-01-08 22:21)

Witaj! Ja oprócz tego powyższego już pytania mam jeszcze jedno.Jak długo trzeba czekać na wypłynięcie ciasta. Pozdrawiam

Eithel (2010-01-09 12:36)

No tak trochę pokretnie to napisałam. Oczywiście białek nie dodajemy do ciasta. Hmmm, czas wypłynięcia ciasta zależy od wielkości porcji.Nie pamiętam nigdy ile to trwa bo w tym czasie zajmuję się innymi sprawami a gdy ciasto wypłynie zabieram się do roboty (:

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By wiola333, ciastka z powidłem śliwkowym

ciastka z powidłem śliwkowym wiola333

By izeczka, Rugelach czyli kruche rożki z nadzieniem orzechowym

Rugelach czyli kruche rożki z nadzieniem orzechowym izeczka

By arabis, Mini babki drożdżowe z dżemem

Mini babki drożdżowe z dżemem arabis

rogaliki misianej ulciapulcia

Świąteczne rogaliki waniliowe Shania

By YoungLady, Rogaliki z ciasta francuskiego

Rogaliki z ciasta francuskiego YoungLady

Rogaliki Eli tineczka

By kasnik, Rogaliki orzechowe Ciasteczka na Boże Narodzenie

Rogaliki orzechowe Ciasteczka na Boże Narodzenie kasnik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".