-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
0,5 kostki drożdży (czyli 50g)
1 cukier wanilinowy
0,5 szklanki cukru
2 duże lub 3 małe jajka
0,5 kostki margaryny
szczypta soli
80-90 dag mąki
krem czekoladowy lub/i marmolada
(z podanych porcji wychodzą 32 rogale)
Prepare instructions:
Z mleka, drożdży, 2 łyżek mąki i 1 łyżki cukru robimy rozczyn.
Przykrywamy go ściereczkę i odstawiamy na 10-15 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie Rozpuszczamy margarynę.
Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym ucieramy mikserem.
Do naczynia z rozczynem wsypujemy mąkę szczyptę soli, dolewamy jajka z cukrem i margarynę.
WYRABIAMY CIASTO. Jeśli jest za rzedkie, dodajemy mąki. Nie może być klejące.
Wyjmujemy je na stolnicę, jeszcze chwilę zagniatamy i dzielimy na 4 części.
Z każdej części wałkujemy koło.
Na każdą część nakładamy krem czekoladowy, lub marmoladę.
Od szerszej strony zawijamy rogaliki.
Blaszkę wykładamy papierem i układamy rogaliki. Możemy je posmarować rozbełtanym jajkiem, ale nie jest to konieczne. Po ułożeniu czekamy około 10-15 minut, żeby jeszcze troszkę urosły. :)
Pieczemy na złoty kolor w 180oC.
SMACZNEGO!
kuchareczka79 (2012-12-01 18:23)
Dołączam z całą rodzinką do wielbicieli tych rogalików. Robiłam dziś z różnymi nadzieniami: jabłkami, czekoladą, dżemem wiśniowym, ale najpyszniejsze były z konfiturą z pomarańczy z tego przepisu: http://www.wielkiezarcie.com/recipe30102.html .Z podanych proporcji wyszło mi napewno 50 rogalików o ile nie więcej( trudno się doliczyć jak jeszcze gorące kradną spod ręki). Dziękuję za przepis w swoim imieniu i całej reszty łasuchów
ania5825 (2012-12-02 12:27)
Bardzo mnie cieszą Wasze komentarze :) Miód na moje serce :)
misiek_1 (2014-07-13 15:04)
piekarnik trzeba nagrzać przed pieczeniem czy wkładamy do zimnego,piekłam już chwilę temu i nie pamiętam. pieczemy bez termoobiegu?
ania5825 (2014-07-13 19:56)
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy bez termoobiegu. Pozdrawiam i życzę smacznego :)
misiek_1 (2014-07-14 10:10)
dziękuję:)