-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 kg schabu lub łopatki pokrojonej na plastry
75 dkg kapusty kiszonej
25 dkg boczku wędzonego
1 łyżka kminku
3 cebule (śrenie)
3/4 kostki smalcu
2 kostki bulionowe (wywar mięsny)
75 dkg kapusty kiszonej
25 dkg boczku wędzonego
1 łyżka kminku
3 cebule (śrenie)
3/4 kostki smalcu
2 kostki bulionowe (wywar mięsny)
Prepare instructions:
Schab pokroić na plastry i rozbić
kapuste kiszoną odcisnąć i pokroić, cebulke posiekać drobno, boczek pokroić w kostke.
rozgrzać 0,5 kostki smalcu i podsmażyć na nim cebule i boczek dodać kapuste i kminek i przesmarzyż ok 10 minut. Tak przygotowany farsz osdawić aby troszke przestygną. Kotlety rozbić i układać na nich farsz zawijając dość mocno- w razie potrzeby spiąć patyczkiem. Tak przygotowane roladki smarzyć ok 30 min pod przykryciem na pozostałym tłuszczu pod koniec pieczenia dodać kostki bulionowe. Smacznego
Danie najlepiej podawać z ziemniaczkami
kapuste kiszoną odcisnąć i pokroić, cebulke posiekać drobno, boczek pokroić w kostke.
rozgrzać 0,5 kostki smalcu i podsmażyć na nim cebule i boczek dodać kapuste i kminek i przesmarzyż ok 10 minut. Tak przygotowany farsz osdawić aby troszke przestygną. Kotlety rozbić i układać na nich farsz zawijając dość mocno- w razie potrzeby spiąć patyczkiem. Tak przygotowane roladki smarzyć ok 30 min pod przykryciem na pozostałym tłuszczu pod koniec pieczenia dodać kostki bulionowe. Smacznego
Danie najlepiej podawać z ziemniaczkami
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment

ularero (2008-09-02 18:15)
Ciesze się że roladki smakują. Czasem mogą wyjść troszke twardsze tozależy od mięsa, ale podlać wodą też można i dusić troszke dłużej! :)

cel (2009-06-22 07:18)
Jednym słowem pyszności. Nawet moja córka, która za mięsem nie przepada zajadała aż miło było patrzeć. Gorąco polecam.

Netka Anetka (2009-06-22 07:39)
Wlasnie sie wczoraj zastanawialam co by tu zrobic ze schabem :)Prosze,jaki fajny przepis mi sie trafil :)

Netka Anetka (2009-06-22 19:13)
Roladki pyszne,szybko sie je robi,wybornie smakuja.Juz z nami zostana:)
Dzieki za przepis i pozdrawiam

ularero (2009-06-23 09:14)
Netka Anetka Twoje roladki wyglądają super!!! ciesze się że spodobał Ci się przepis :) POZDRAWIAM

jesterka (2011-03-10 17:14)
no, no muszę przyznać,że bardzo dobre:) Do kapusty dodałam jeszcze majeranek, bo uwielbiam, i duuzo pieprzu. Pozdrawiam :)