Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rosół Stanisława Leszczyńskiego

Rosół Stanisława Leszczyńskiego

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,5 l wody
60 dag wołowiny (łata, szponder, pręga)
10 dag marchwi
10 dag pietruszki
15 dag selera
10 dag cebuli
8 dag boczku wędzonego
15 dag wątróbki z drobiu
8-10 dag tartej bułki
jajko
natka pietruszki
sól, pieprz , majeranek i gałka muszkatolowa do smaku

Prepare instructions:

Mięso umyć, włożyć do zimnej wody , posolić i gotować na małym ogniu ; pod koniec gotowania dodać oczyszczone i opłukane warzywa
Miękkie mięso wyjąc , a rosół przecedzić ( mięso zużyć do drugiego dania )
Cebulę obrać , opłukać, pokroić w kostkę razem z boczkiem ;
Boczek częściowo stopić ,włożyć cebulę , podsmażyc nie rumieniąc; połączyc z opłukaną i zmieloną wątróbką , tartą bułką , jajkiem i posiekaną natka pietruszki ; zrobić kluseczki najlepiej podłużne
Łyżką kłaść kluseczki na bardzo gorący rosól , ugotować je w nim , doprawić . Przed podaniem posypac natką pietruszki

To troche inna prpozycja rosołu.Kiedyś znalazłam ten przepis, nie pamietam gdzie ,a że król lubił kuchnię i sam wymyślał potrawy , postanowiłam wypróbować. Przekonajcie sie, czy władca byl dobrym kucharzem .

Author: Urszula15 2006-11-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Soups Meat soups
Tags:	rosół wołowina more tags

View all comments (3)

piq (2006-11-04 13:51)

Mój mąż uwielbia rosół a tego przepisu nie znałam. Zrobie mu i niech oceni. Dodaję do ulubionych.
Pozdrawiam i napiszę o odczuciach smakowych.

Mońcia (2006-11-15 11:50)

bardzo jestem ciekawa opinii piq bo jakoś nie moge sobie wyobrazić rosołu gotowanego na wędzonym boczku.....hm......

Urszula15 (2006-11-15 15:42)

Przeczytaj uważnie przepis. Rosół gotowany jest wg kanonów sztuki. Boczek potrzebny do kluseczek , których jest jednym ze składników , drugim - watróbka+ dodatki.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Rosół kika777

Zupa gulaszowa z fasolą jazz1723

By pralina, Rosół smaczny dla początkujących i nie tylko!

Rosół smaczny dla początkujących i nie tylko! pralina

By Barb82, Pikantny rosół z manną w kostce

Pikantny rosół z manną w kostce Barb82

Rosół drobiowy - najlepszy przepis powsinoga

Rosół z kury bahus

Flaczki drobiowo - boczniakowe edziakalitowa

Zupa grysikowa kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".